Los huevos son un alimento incre?blemente vers?til, y hay una amplia gama de formas de prepararlos. Los huevos pueden ser fritos, escalfados, hervidos, horneados y revueltos. Se pueden usar en tortillas, frittatas y la popular comida reconfortante conocida como huevo en la canasta. La mayor?a de las t?cnicas de preparaci?n para los huevos son muy f?ciles y los cocineros pueden ajustarlas para satisfacer el gusto personal.
Una de las formas m?s cl?sicas de preparar huevos es fre?rlos. Los huevos fritos se hacen partiendo un huevo en una sart?n caliente y engrasada. El huevo se puede voltear a la mitad para que sea m?s f?cil, o se puede dejar cocinar por un lado solo para obtener un huevo soleado. Una vez fritos, los huevos se pueden comer solos, servidos sobre tostadas, etc. Los huevos tambi?n se pueden revolver antes de fre?r; Los huevos revueltos se baten con un tenedor antes de verterlos en una sart?n caliente, y se pueden agregar ingredientes como verduras, carnes y queso para obtener m?s textura y sabor. Por lo general, los huevos se agitan con un tenedor mientras se cocinan para que se vuelvan suaves y esponjosos.
Para una forma algo m?s elegante de hacer huevos revueltos, puedes hacer una tortilla. Las tortillas se hacen revolviendo los huevos, verti?ndolos en una sart?n y permitiendo que se cocinen como una hoja s?lida. La hoja se puede doblar sobre una variedad de ingredientes para una tortilla rellena, y algunas personas agregan queso rallado o carne a los huevos antes de cocinar para agregar m?s textura. Todas estas formas de preparar huevos son bastante b?sicas y, como puede ver, hay mucho espacio para la improvisaci?n.
Los huevos escalfados se hacen hirviendo huevos en agua sobre la estufa. Hay dos formas de preparar los huevos cuando los cazas furtivamente; puede romperlos en agua hirviendo, o puede usar un cazador furtivo de huevos, que suspende los huevos rotos sobre el agua hirviendo en tazas peque?as para que se mantengan compactas durante el proceso de caza furtiva. A muchas personas les gusta dejar los huevos escalfados poco cocidos y servirlos con pan para absorber la yema. Tambi?n puede preparar huevos horne?ndolos, haciendo lo que se conoce como huevos fruncidos. Los huevos fritos se hacen engrasando moldes peque?os, rompi?ndolos y horne?ndolos hasta que se vuelvan s?lidos. Para un plato de huevo horneado m?s aventurero, revuelva los huevos con verduras, quesos y carnes y vi?rtalos en un plato engrasado para hacer una frittata, un plato de huevo al horno que se puede comer caliente o cortar en trozos y comer fr?o m?s tarde.
Los huevos cocidos tambi?n se encuentran entre las formas bien conocidas de preparar huevos. Para hacer huevos duros, coloque los huevos en sus c?scaras en agua hirviendo y coc?nelos durante tres a 10 minutos. Un tiempo de cocci?n corto produce un huevo hervido suave, que es l?quido en el medio y adecuado para el consumo inmediato. Un tiempo de ebullici?n m?s largo hace que los huevos duros se puedan comer solos, rebanados y agregados a las ensaladas, o se pueden convertir en huevos rellenos. No es estrictamente necesario perforar un agujero en los huevos duros antes de hervir, aunque reduce el riesgo de grietas.
En opini?n de este art?culo de wiseGEEK, ninguna lista de formas de preparar huevos estar?a completa con huevo en el hoyo, tambi?n conocido como huevo en la canasta. El huevo en el hoyo se hace cortando un agujero en una rebanada de pan, tostando ligeramente el pan en una sart?n con mantequilla y luego rompiendo un huevo en el agujero. Despu?s de que el huevo se cocina por un lado, el pan se voltea para cocinar el otro lado. El huevo en el hoyo es un alimento reconfortante en muchas regiones del mundo, y es muy f?cil y bastante divertido de hacer; si te sientes imaginativo, incluso puedes usar un cortador de galletas grande para crear una forma espec?fica, si te hacen cosquillas al pensar en un agujero en forma de hombre de pan de jengibre, por ejemplo.