El helado orgánico consiste principalmente en ingredientes derivados de productos de vacas que fueron alimentados con alimentos cultivados orgánicamente. Algunas marcas de postres orgánicos también contienen leche de soja como alternativa a los productos animales. Los azúcares y otros tipos de edulcorantes utilizados en tales golosinas también se cultivan originalmente de forma orgánica. Disponible en una amplia gama de sabores, el helado orgánico está cada vez más disponible en las principales cadenas de supermercados. Con el fin de garantizar que todos los productos sean verdaderamente orgánicos, algunos entusiastas de los helados deciden hacer sus propias versiones en casa.
Los alimentos se consideran orgánicos si consisten en materiales que no se tratan con herbicidas y pesticidas. Las vacas son alimentadas con granos orgánicos y se alimentan cuando su leche se usa para elaborar los productos lácteos correspondientes, como el helado. Las vacas alimentadas orgánicamente tampoco son tratadas con antibióticos, y generalmente se les da más espacio para vagar en la granja en comparación con las que residen en las granjas para obtener leche tratada tradicionalmente. Muchos tipos de helados orgánicos también contienen huevos de gallinas de corral.
Cuando los consumidores eligen comer helado que es orgánico, deben buscar versiones que estén etiquetadas específicamente como tales. Una etiqueta de ingredientes detallará si esa marca particular de helado contiene crema, huevos y leche que son todos orgánicos. Los edulcorantes, como el azúcar y el néctar de agave, también deben etiquetarse como orgánicos. Algunas marcas pueden ser engañosas, ya que sus ingredientes solo pueden contener unos pocos verdaderamente orgánicos. Por eso es importante que los compradores miren cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para determinar una marca real de helado orgánico.
Los postres congelados están disponibles en una amplia gama de sabores, y el helado orgánico no es una excepción. Una cosa que los compradores deben considerar es que cuanto más complejo es el sabor, menos probable es que una determinada marca de helado sea orgánica. Las marcas frutales de este helado deben utilizar frutas cultivadas sin pesticidas. El chocolate y otros sabores más ricos de helado a veces son menos propensos a ser orgánicos porque los ingredientes son más complejos. En algunos casos, una marca puede contener ingredientes básicos que son sabores orgánicos, pero tradicionales.
Algunos entusiastas de los postres optan por hacer su propio helado orgánico en casa. El proceso no solo es divertido, sino que los consumidores también pueden ayudar a garantizar que todos los ingredientes que se usan sean verdaderamente orgánicos. Todos los productos lácteos y edulcorantes necesarios deben ser orgánicos. En algunos casos, la leche de soya orgánica puede ser sustituida por la leche de vaca tradicional.