El término cereal de plátano puede referirse a una de dos cosas: cereal que incluye trozos de plátano en la mezcla, o cereal que incluye saborizante de plátano en los propios trozos de cereal. Los fabricantes comerciales hacen muchas versiones de ambos tipos de cereales de plátano. Aquellos que disfrutan los cereales para el desayuno también pueden crear su propio cereal de plátano en casa con plátanos frescos, secos o fritos. Estos cereales también son muy versátiles porque se pueden usar para hacer batidos y parfaits con sabor a plátano.
El cereal de plátano más simple es poco más que el cereal favorito de uno con un plátano fresco en rodajas. Esta es una forma popular de agregar volumen y nutrición a una comida rápida de la mañana, y puede ser especialmente nutritiva si el cereal está hecho de granos integrales. La avena también tiene un sabor maravilloso con plátanos, lo que hace que esta fruta sea una sabrosa adición a las comidas frías y calientes. Los plátanos mismos pueden espolvorearse con un poco de azúcar moreno o canela antes de rebanar para darle al cereal un toque especial.
Aquellos que aman un desayuno abundante pueden agregar otras frutas a su cereal de plátano para crear sabores originales. La fresa y el plátano es popular, al igual que la banana con pasas. El cereal caliente podría beneficiarse de la adición de dátiles picados, higos, grosellas o incluso una cucharada de puré de batatas, además de rodajas de plátano. La miel, las almendras, las nueces y los anacardos también tienen un sabor delicioso en la mayoría de los cereales de plátano. Estas nueces pueden ser crudas, enteras, tostadas o en rodajas, según lo que más le guste al cocinero. Las semillas de girasol y calabaza asadas también pueden ser opciones crujientes y sabrosas.
Al elegir entre cereales que contienen plátanos reales y cereales con sabor a plátano, es importante sopesar las opciones nutricionales. El cereal de plátano con sabor a extractos artificiales puede contener altas cantidades de azúcar y pocas vitaminas o minerales. Aquellos que disfrutan de estos cereales también podrían considerar agregar algunas rodajas de plátano real. Esto no solo agrega vitaminas, sino que subraya el extracto de plátano dulce que ya está en el cereal.
Cualquier tipo de cereal de plátano puede tener un sabor maravilloso cuando se combina con yogurt de vainilla o canela en un parfait. Cualquiera de las frutas mencionadas anteriormente también podría agregarse a un tratamiento en capas. Aquellos que disfrutan de los parfaits tropicales pueden combinar cereales de plátano con yogures de limón, naranja, coco o piña. Estas recetas también se pueden mezclar en batidos para un desayuno sobre la marcha. Los batidos generalmente deben comenzar con el cereal seco que se pulsa en una licuadora hasta que se vuelva fino y desmenuzable. Esto generalmente ayuda a darle al licuado una consistencia agradable y más potable.