Mezclar masa puede ser una gran tarea. Esa es la razón principal para la invención del batidor de masa. Como utensilio de cocina que hace que sea mucho más fácil mezclar los ingredientes necesarios para crear la masa, el uso de un batidor de masa asegurará que la mezcla se mezcle completamente antes de que comience el proceso de amasado.
Los batidos de masa normalmente se construyen con un mango de madera resistente que es lo suficientemente largo como para permitir que el usuario mantenga suficiente influencia para que los ingredientes húmedos y secos se puedan mezclar de manera uniforme y rápida. A diferencia de intentar mezclar la masa con las manos, los alambres de acero inoxidable redondeados en el extremo de trabajo de la masa se mueven a través de la mezcla para que no haya grumos con los que lidiar.
Combinando los ingredientes de la masa en un tazón para mezclar, el batidor de masa se puede usar para mezclar los ingredientes secos en los elementos húmedos con facilidad, espesando gradualmente la mezcla hasta obtener la consistencia adecuada. Hacer masa con el batidor de masa llevará mucho menos tiempo y dará como resultado una masa sólida que se puede amasar fácilmente un par de veces y luego dejar de lado para que se levante.
Un batidor de masa también se puede utilizar para mezclar masa para galletas y para hogazas de pan. La construcción en espiral del batidor de masa convertirá la masa en una combinación perfectamente mezclada de harina, leche y manteca que se puede aplanar fácilmente para cortar las galletas o enrollarlas en forma de galletas a mano.
Incluso la masa para galletas se puede preparar rápida y fácilmente con el batidor de masa. Desde masa de galleta de azúcar hasta mezclas de masa que son ricas en chispas de chocolate o diferentes tipos de nueces, el batidor de masa funcionará en cualquier ingrediente seco para que las galletas salgan con cantidades iguales de chips, nueces, frutas confitadas o cualquier otro aditivo son requeridos.
La limpieza del batidor de masa no lleva tiempo. El mango de madera está sellado con una capa de poliuretano y es resistente al daño en el agua. Esto significa que el batidor de masa puede lavarse en el fregadero o colocarse en el lavavajillas.
Encontrar un batidor de masa es fácil. Los batidores se venden en la mayoría de las tiendas de cocina y en las secciones de hogar y cocina de muchos grandes almacenes de lujo. Muchos modelos tienen un precio para un presupuesto, por lo que casi cualquier persona que hace pan regularmente encontrará que poseer un batidor de masa no es una gran inversión financiera. Sin embargo, incluso ese costo modesto pronto se pagará en la cantidad de tiempo que el batidor de masa corta del procedimiento para hacer casi cualquier tipo de masa.