Las c?scaras de papa consisten en papas horneadas con la mayor parte de la parte blanca de la papa sacada, dejando una peque?a cantidad del interior de la papa y la piel. La mayor?a de las personas contin?an llenando las pieles con ingredientes como queso, tocino, cebolla, ceboll?n y crema agria. Estos ingredientes se encuentran entre los m?s comunes, pero una persona puede llenar las pieles con casi cualquier alimento que desee. Sin embargo, el queso casi siempre se incluye, y el cheddar es una opci?n com?n. Las pieles de papa se consumen com?nmente como aperitivo, pero algunas personas las consumen como guarnici?n o incluso como plato principal.
El pur? y las papas al horno son un alimento b?sico para algunas personas, y muchas personas tambi?n disfrutan de papas fritas y papas en cubitos. Las pieles de papa representan otra forma para que una persona disfrute de esta planta. Sin embargo, cuando una persona consume pieles de papas, no est? comiendo la mayor parte de la parte blanca de la planta como las personas cuando comen pur? o incluso papas al horno. En cambio, la mayor parte de la parte blanca se extrae, dejando principalmente la piel y los ingredientes que la persona elige agregar.
Las pieles de papa comienzan como papas al horno. Para prepararlos, una persona hornea las papas y luego las corta por la mitad para que cada papa proporcione dos piezas ovaladas con las que trabajar. En este punto, el cocinero generalmente saca la mayor parte de la parte blanca, frota la piel con aceite y la roc?a con sal. Luego, ?l o ella regresa las papas al horno y les permite cocinar un poco m?s hasta que las sobras dentro de la papa se vuelvan crujientes. Algunas personas colocan sus c?scaras de papa en un asador o incluso las fr?en para que est?n crujientes en lugar de hornearlas nuevamente.
Despu?s de que las c?scaras de las papas est?n crujientes, el cocinero generalmente las saca del horno y agrega ingredientes como queso, tocino y cebolla. Luego, coloca las pieles en una parrilla u horno durante unos minutos para permitir que el queso se derrita. Los ingredientes fr?os, como la crema agria, generalmente se agregan a las c?scaras de papa justo antes de servirlos. Junto con los ingredientes t?picos, como la crema agria, el tocino y el queso, una persona puede optar por agregar otros ingredientes, como jam?n cortado en cubitos, tomates o pimientos.
Una persona puede servir papas preparadas de esta manera para una amplia gama de ocasiones o como parte de una comida diaria. Se consumen com?nmente como aperitivos, pero algunas personas los sirven para complementar un plato principal. Sin embargo, otras personas los convierten en el plato principal para el almuerzo o la cena, especialmente cuando est?n cargados de ingredientes adicionales.