El jugo de lichi es un tipo de bebida que contiene el jugo y la pulpa de la fruta de lichi. Los ingredientes como el agua, el azúcar, el ácido cítrico, la vitamina C y el benzoato de sodio también se encuentran comúnmente en el jugo de lichi. El jugo tiene un sabor dulce y delicado y un aroma único que muchos encuentran refrescante solo o mezclado con otros jugos o bebidas. El jugo también es rico en potasio, vitamina C y vitamina B2.
El lichi es una fruta pequeña con cáscara rosa coriácea y pulpa blanca y suave. La fruta es jugosa, dulce y crujiente y se usa comúnmente en jugos, tés, platos de carne y postres. Los lichis también se pueden comer frescos y tienen una textura similar a las uvas. En el medio del lichi, la fruta es un hoyo duro e incomible que se desecha junto con la corteza no comestible. Muchos disfrutan consumiendo la fruta exprimiendo el jugo naturalmente nutritivo y dulce del lichi para crear una bebida refrescante.
El sabor del jugo de lichi es dulce, crujiente y delicado, y combina bien con muchos otros sabores de frutas. También es muy fragante y generalmente de color rosa, amarillo dorado o de color claro. El jugo se procesa a partir de lichis maduros, lavados y se mezcla con otros ingredientes, como azúcar y agua. El jugo de lichi a menudo está disponible en formas clarificadas y turbias.
El jugo de lichi se puede consumir solo o mezclado con otros jugos o bebidas de frutas, como agua de coco o agua de hierba de limón. El mango también se usa comúnmente con el jugo de lichi, ya que los dos sabores se complementan bien. Los jugos de piña, lima, fresa, pomelo, pepino y naranja a veces también se combinan con jugo de lichi. El jugo de lichi incluso se puede usar para hacer martinis y otras bebidas alcohólicas.
Los jugos hechos con lichi generalmente se pueden encontrar en tiendas naturistas o en la sección orgánica de los principales supermercados. Además, se puede comprar una amplia variedad de jugos en línea. Los lichis frescos se venden típicamente en tiendas especializadas o mercados asiáticos. La fruta es a menudo más difícil de encontrar cuando no está en temporada.
Además de su delicioso y refrescante sabor, este tipo de jugo también es extremadamente saludable. Los lichis están llenos de vitamina C, vitamina B2 y vitamina B6. La fruta también contiene una cantidad sustancial de potasio. El polifenol, un antioxidante que se cree que previene afecciones de salud como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, también se encuentra en la fruta de lichi.