Los refrescos de helado son una delicia favorita para el verano que son muy fáciles de preparar. También conocidos como flotadores de helado, se hacen combinando helado con refresco o agua carbonatada y jarabe aromatizado. Si bien muchas personas consideran que la cerveza de raíz y el helado de vainilla son los ingredientes clásicos, hay muchas variaciones posibles para que pruebes. Por ejemplo, puede hacer una «vaca marrón» mezclando cola, jarabe de chocolate y helado de vainilla. Haga un «especial de Canarias» combinando helado de chocolate, jarabe de vainilla y seltzer.
Al hacer un refresco de helado, no tengas miedo de ser creativo con tu brebaje de bebida. La crema batida y las cerezas son complementos muy populares, mientras que los amantes del café a menudo agregan un toque de café instantáneo a sus flotadores de helado. Las chispas de chocolate también pueden ser una buena opción.
Aunque la receta de esta bebida es bastante simple, hay un truco para crear la bebida perfecta. La soda simple hace espuma porque libera gas de dióxido de carbono, pero el helado es en realidad una mezcla espumosa de líquido, cristales de hielo y bolsas de aire. Por lo tanto, si desea preparar una bebida con mucha espuma, coloque el helado en el vaso antes de verter el refresco. Si desea hacer un regalo con una cantidad mínima de espuma, agregue el helado después de que se haya vertido el refresco.
Si bien los refrescos de helado son ciertamente deliciosos, no son particularmente saludables. Si le preocupa el exceso de calorías, intente usar refrescos de dieta en su receta favorita. También puede intentar hacer una bebida baja en grasa combinando su sabor favorito de sorbete con agua con gas.
Mientras disfruta de su bebida, tómese el tiempo para reflexionar sobre la historia de su regalo. La leyenda dice que el flotador fue inventado en Denver en 1871 por Otto Baur. Su mezcla espumosa se convirtió en un favorito inmediato entre niños y adolescentes, aunque muchos adultos no pudieron ver el atractivo de la bebida. Pronto, había fuentes de soda y heladerías repartidas por todo Estados Unidos.
Los refrescos de helado a menudo se consideran un manjar clásico americano, pero es interesante notar que esta mezcla es disfrutada por personas de todo el mundo. En Australia y Nueva Zelanda, a menudo se le llama araña. En Japón, los niños a menudo piden una bebida gaseosa de crema que consiste esencialmente en refresco con sabor a melón y una bola de helado de vainilla.