La plupart des consommateurs ne savent pas que les poulets viennent dans une grande vari?t? de races, du Cochin Frizzled ? l’allure exotique au Rhode Island Red plus banal. Les races de poulets se pr?sentent dans une incroyable vari?t? de tailles, de couleurs et de formes, certaines esp?ces produisant de grandes quantit?s d’?ufs, tandis que d’autres sont ?lev?es pour des raisons ornementales ou de production de viande. La plupart des races de poulets sont facilement disponibles aupr?s de fournisseurs sp?ciaux et constituent un moyen amusant d’animer la basse-cour et la maison, certaines races faisant de tr?s bons animaux de compagnie.
Parmi les races de poulets les plus exotiques se trouve l’Araucana, un poulet qui produit des ?ufs dont la couleur va du vert p?le au bleu. Les Araucanas ont des touffes de plumes sur les oreilles et un corps long et mince, et sont une race d’oiseau de taille moyenne. Une autre race exotique est le Phoenix. Les coqs Phoenix ont de longues queues fluides qui peuvent atteindre jusqu’? un m?tre de long, tandis que les poules ont un pelage doux et dor?. Le Phoenix est une race chinoise, et ils ont ?t? tr?s pris?s dans les jardins d’agr?ment pendant des si?cles.
L’une des races de poulets les plus petites est le Bantam, avec la plupart des oiseaux capables de se nicher dans la paume de vos mains. Les coqs bantam ont g?n?ralement des queues tr?s droites et fluides et une jambe arrogante qui d?ment leur taille. Les poules sont petites et ?l?gantes, pondant fr?quemment des ?ufs blancs p?les d?licats. Les coqs sont ?galement tr?s apprivois?s et constituent des animaux de compagnie id?aux ainsi que des compagnons.
Parmi les races de poulets ? l’allure plus particuli?re se trouvent les Cochins, qui incluent le Frizzled Cochin, qui a l’air d’avoir travers? une soufflerie. D’autres races de poulets inhabituelles incluent les races ? pattes de plumes, qui ont des touffes de plumes ressemblant ? des chaussons sur leurs pieds. La plupart des races ? pattes de plumes sont ?galement tr?s duveteuses, avec plusieurs couches de plumes douces sur leur corps.
De nombreuses races de poulets ont ?galement des cr?tes exotiques et d?coratives, notamment les Polonais, les Houdans, les Sultans et les Crevecouers. Ces races de poulets doivent ?tre surveill?es attentivement pour s’assurer que d’autres oiseaux ne les harc?lent pas, car certains poulets ne peuvent pas r?sister ? la cible d’une grande cr?te duveteuse. S’ils ne sont pas s?par?s ? temps, d’autres poulets picorent les races ? cr?te chauve.
Pour la viande, les races de poulets savoureuses comme le Cornish sont id?ales, avec une poitrine large et ferme. Pour les ?ufs, les races de poulet telles que le Rhode Island Red, Orpington, Minorcas, Hamburgs et Leghorns sont toutes d’excellents choix.
Un troupeau de poulets peut apporter de la lumi?re, de la couleur, du caract?re et du plaisir ? une basse-cour, tandis que certaines races de poulets peuvent devenir des membres bien-aim?s de la famille. Beaucoup de gens ne sont pas conscients de la grande vari?t? de races de poulets, qui produisent toutes des ?ufs et de la viande tout en ?tant divertissantes.