Il latte di curcuma è un rimedio casalingo che si ritiene abbia le sue origini nell’uso ayurvedico della curcuma. Secondo la medicina ayurvedica tradizionale, la curcuma ha una serie di proprietà medicinali. Può ridurre l’infiammazione, supportare la funzione epatica, proteggere il sistema cardiovascolare, controllare la glicemia e supportare la salute dell’apparato digerente. La curcuma è stata tradizionalmente utilizzata anche per prevenire le malattie della pelle e favorire la guarigione delle ferite. Il latte alla curcuma contiene generalmente latte, curcuma e altre spezie e viene spesso consumato per curare disturbi respiratori, lenire lo stomaco e favorire il sonno.
La bevanda nota come latte alla curcuma viene generalmente preparata aggiungendo curcuma, ed eventualmente altre spezie, al latte freddo e riscaldando la miscela fino a quando il latte bolle. Il latte viene generalmente servito caldo e può aiutare a lenire la digestione. Spezie come la cannella e lo zenzero fresco possono aiutare ad aromatizzare il latte e possono anche avere gli stessi benefici della curcuma. Molti credono che la radice di zenzero sia un rimedio casalingo efficace per i disturbi digestivi e si ritiene che la cannella aiuti a regolare la glicemia prevenendo pericolose cadute dei livelli di zucchero nel sangue. Alcuni credono che il latte caldo possa aiutare a rendere il triptofano, un amminoacido che si ritiene aiuti a iniziare l’inizio del sonno, più accessibile al corpo.
Secondo la tradizione ayurvedica, il latte di curcuma è un rimedio casalingo particolarmente efficace per mal di gola, tosse, asma e bronchite. Le ricette a base di latte alla curcuma richiedono spesso spezie aggiuntive, come pepe nero, cannella e zenzero. Si ritiene inoltre che alcune di queste spezie portino beneficio a mal di gola, tosse e altre condizioni respiratorie. La tradizione ayurvedica generalmente crede che queste spezie aiutino a riscaldare il corpo e possano aiutare ad alleviare la congestione nei polmoni e nei seni. Le presunte proprietà antinfiammatorie della curcuma possono essere in grado di lenire i sintomi di condizioni come l’asma o la bronchite, in cui le vie respiratorie tipicamente si infiammano.
Alcuni studi suggeriscono che la curcuma può avere alcuni benefici medicinali. Le sue proprietà antinfiammatorie possono aiutare a lenire i dolori articolari. Può avere benefici nella gestione del diabete e può aiutare a proteggere la salute cardiovascolare. La curcuma può anche aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer e alcuni tipi di cancro.
La curcuma può avere altri benefici per la salute se usata in modo diverso. Si dice che le maschere facciali fatte con curcuma, farina, miele e latte aiutino ad alleviare l’infiammazione della pelle e prevenire le malattie della pelle. Si dice che l’acqua di curcuma aiuti a disintossicare il fegato. Quando viene trasformata in una pasta con acqua, si dice che la curcuma aiuti a promuovere la rapida guarigione delle ferite e a prevenire le infezioni.