Le immersioni con crema di formaggio sono immersioni che utilizzano la crema di formaggio come ingrediente principale. Un tuffo di crema di formaggio può essere preparato come un tuffo da dessert che è l’ideale per servire con fragole e altri tipi di frutta. È anche possibile preparare un tuffo di crema di formaggio che includa carni, verdure e qualche tipo di formaggio grattugiato nella ricetta. Nella maggior parte dei casi, una ricetta di crema di formaggio richiederà di raffreddare la salsa preparata, anche se ci sono alcuni esempi di salse fatte con crema di formaggio che vengono servite calde.
Un modo semplice per creare un tuffo di crema di formaggio da utilizzare con frutta tagliata è quello di combinare la crema di formaggio ammorbidita con l’ananas tritato. Per mantenere una consistenza simile a un tuffo, è necessario drenare la maggior parte del succo dall’ananas. Lasciare scaldare la crema di formaggio a temperatura ambiente, quindi unire l’ananas con una piccola quantità di succo. Raffredda la ricetta almeno mezz’ora prima di servire.
Per qualcosa di più festoso e caldo, l’uso di condimenti di taco, peperoni e altri ingredienti creerà un tuffo di crema di formaggio che è l’ideale per servire con mais o tortilla chips. Dopo aver spalmato uno strato di crema di formaggio ammorbidito sul fondo di una teglia oblunga, sbriciolare e rosolare la carne di hamburger in una padella. Scaricare il grasso in eccesso. Aggiungi cipolla tritata e peperone all’hamburger e continua a cuocere a fuoco lento fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi.
Dopo aver rosolato l’hamburger, gettare in un pacchetto di condimenti per taco. Mescolare gli ingredienti fino a quando la carne e le verdure non saranno completamente ricoperte dai condimenti. Versare il composto di carne sul formaggio cremoso, avendo cura di creare uno strato uniforme. Una volta che l’hamburger è a posto, aggiungi uno strato di salsa grossa, quindi aggiungi uno strato di cheddar tritato o mozzarella.
Dato che si tratta di un tuffo di crema di formaggio caldo, metti la teglia riempita in un forno. Scalda il composto fino a quando lo strato superiore di formaggio non si scioglie. Per i migliori risultati, riscalda la salsa di hamburger e crema di formaggio appena prima di servire. La miscela di spezie, carne e formaggio rende questo tuffo ideale per l’uso con patatine di mais di dimensioni dip o con tortilla salata.
Esistono molte ricette diverse per la salsa di crema di formaggio. Qualsiasi marca di crema di formaggio andrà bene, anche se molti consumatori preferiscono utilizzare Philadelphia Cream Cheese. Alcuni fanno uso di ingredienti semplici come cetriolo e menta. Altri includono frutti di mare, come le vongole tritate. Altri ancora possono fare uso di noci, come una semplice salsa di crema di formaggio che viene montata con una piccola quantità di zucchero e condita con noci pecan pralinate e una piccola quantità di salsa. Qualunque siano le preferenze della famiglia, c’è almeno un tuffo di crema di formaggio che sarà l’ideale per ogni occasione.