Il pane di zucca butternut è un pane abbondante e abbondante che viene prodotto utilizzando purea di zucca butternut. Il pane può essere cotto con o senza lievito, a seconda della consistenza e della consistenza desiderate. Il pane di zucca butternut può essere trasformato in un pane da dessert con aggiunte decadenti o trasformato in un panino ripieno.
Il primo passo per qualsiasi ricetta del pane di zucca butternut è quello di preparare una purea di zucca butternut. Se si utilizza una zucca intera, tagliarla a metà, estrarre i semi, quindi arrostire nel forno fino a renderlo morbido. La zucca cotta può quindi essere rimossa dalla pelle e schiacciata in una purea. Per una purea più veloce, acquista un pacchetto di zucca pre-tagliata e microonde in una ciotola coperta con pellicola trasparente per 5-7 minuti. La purea di zucca in scatola è spesso difficile da trovare, ma la purea di zucca in scatola può sempre essere sostituita in un pizzico.
Per un pane al lievito, considera l’utilizzo di lievito secco attivo e la correzione del lievito in acqua tiepida per assicurarne la freschezza. Una volta che il lievito e gli ingredienti del pane vengono mescolati con la zucca, l’impasto dovrà lievitare per un’ora o fino a quando non avrà raddoppiato le sue dimensioni. Può aiutare a mettere l’impasto in una parte calda della cucina, poiché ciò può accelerare il processo di lievitazione. Prendi in considerazione l’idea di mettere l’impasto in un contenitore alto e trasparente e di segnare il livello iniziale dell’impasto mettendo un elastico intorno al contenitore. Questo trucco renderà più semplice vedere quando l’impasto è raddoppiato ed è pronto per la cottura.
Il pane di zucca butternut può anche essere fatto senza lievito, rendendolo simile nella consistenza a un pane di banana. Per questo tipo di ricetta, combina la purea di zucca con molte spezie, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Poiché non è necessario aumentare le ricette senza lievito, l’impasto può essere scaricato dalla ciotola in padelle unte e cotto in una volta. Quando un coltello inserito al centro della pagnotta esce pulito, il pane è pronto.
Per preparare un decadente pane di zucca butternut, considera l’aggiunta di pezzi di cioccolato fondente, pere Bosc o un vortice di caramello al pane prima della cottura. Per una versione ghiacciata, sbattere la crema di formaggio con un po ‘di zucchero fino a renderla soffice, quindi stratificare sopra il pane dopo che si è raffreddato. Il pane di zucca butternut può anche essere usato al posto dei biscotti per un panino gelato stagionale; considera di usare il gelato artigianale di zucca, zenzero o cioccolato al latte per il ripieno. Una volta che il pane è invecchiato alcuni giorni, considera di incorporarlo in una ricetta di budino di pane.
Per una versione più sana, sostituire la farina integrale con farina per tutti gli usi nella ricetta. Valuta di aumentare il valore nutrizionale del pane aggiungendo noci, semi di girasole o farina d’avena all’impasto del pane. Per un pane leggermente dolce, sostituisci un po ‘di miele o sciroppo d’acero con qualsiasi zucchero nella ricetta, oppure aggiungi una goccia di melassa. Se stai pianificando di usarlo per un panino sano, considera di preparare un impasto di lievito, poiché la consistenza sarà più solida e il pane potrebbe durare più a lungo.