Un frullato di melone è qualsiasi frullato con melone come sapore predominante. Oltre a contenere una vasta gamma di vitamine e sostanze nutritive, il melone ha generalmente un sapore dolce e luminoso che può essere particolarmente rinfrescante nei mesi estivi. Il sapore è anche generalmente abbastanza sottile che si fonde bene con molti altri tipi di frutta. Quelli che amano i frullati di melone spesso li fanno con melone leggermente acerbo per sfruttare la sua dolcezza.
Quelli che godono di un frullato di melone su base regolare in genere ottengono un buon apporto di vitamina C, potassio, beta carotene e persino calcio. Questo frutto a basso contenuto calorico e salutare di solito si fonde in un succo liscio e denso che conferisce la sua dolcezza agli altri ingredienti della bevanda. Quando si sceglie un melone per un frullato di melone, è generalmente importante che il melone sia maturo. Il melone acerbo è duro e può avere un sapore sgradevole e amaro.
Anche l’appassionato di frullati alle prime armi può identificare un melone maturo con un semplice trucco o due. Il primo trucco è bussare delicatamente alla crosta. Se il melone sembra vuoto, è probabile che i suoi succhi scorrano facilmente attraverso il frutto, il che significa che è maturo. Il secondo metodo prevede l’odore dell’estremità del gambo del frutto. Un profumo dolce e fruttato indica che il melone è pronto da mangiare.
Una volta scelto, preparare il melone per un frullato di melone può essere fatto in diversi modi. In genere, il cuoco taglia il melone in verticale al centro e ne estrae i semi. Successivamente, il cuoco può tagliare via la scorza e tagliare a cubetti il ??melone, oppure estrarlo dalla scorza con un ballerino di melone. A questo punto, il cuoco può usare il melone fresco o congelarlo per aggiungere spessore al frullato in seguito.
Il bevitore ha anche una grande varietà di opzioni quando si tratta di accompagnare gli ingredienti in un frullato di melone. La versione più semplice di questo frullato è di solito una combinazione di latte o yogurt e pezzi di melone, mescolati insieme fino allo spessore. Coloro che sono allergici ai latticini possono usare invece acqua, alternative al latte non caseari o succhi di frutta come base per frullati.
La maggior parte dei tipi di frullato di melone include più di un tipo di frutta. Melone, melata e anguria si combinano bene con la dolcezza leggera del melone. Anche le fragole, le banane e i mirtilli funzionano bene, anche se troppi di questi frutti potrebbero sopraffare il melone. Anche scarola, spinaci e altre verdure a foglia verde possono essere un’aggiunta nutriente a un frullato di melone. Il melone copre di solito il sapore di queste verdure, trasformando un frullato di melone in una vera insalata in una tazza.