I migliori antipasti di prima scelta sono facili da preparare qualche giorno prima di una festa, mantengono il loro sapore o migliorano il sapore e si adattano al resto del cibo che stai servendo. Qualsiasi antipasto che può rimanere in frigorifero per un giorno o due prima di essere consumato è un antipasto ideale per il trucco. Le gocce svilupperanno sapore mentre si raffreddano, per esempio. Alcuni antipasti, come mini-quiche o altri prodotti da forno, possono essere preparati in anticipo e poi cucinati il ??giorno. L’antipasto anticipatore dovrebbe richiedere molto meno lavoro il giorno dell’evento che in anticipo.
Considera il cibo che stai servendo alla festa quando decidi il miglior antipasto da preparare. Se stai servendo un pasto formale, un antipasto casual casual come salsa e patatine potrebbe non funzionare bene. I tramezzini o i crudité di dimensioni ridotte possono funzionare meglio. Puoi preparare i panini in anticipo se non stai utilizzando ingredienti che renderebbero il pane inzuppato. Le verdure crude possono essere tagliate un giorno prima e conservate ben avvolte nel frigorifero.
Patatine e salsa sono un antipasto ideale per una festa informale, come una festa per guardare il calcio o il compleanno di un bambino. Puoi preparare il tuffo un giorno o due prima, lasciarlo riposare in frigorifero in modo che i sapori si fondano insieme e servano freddo, oppure cuociono o riscaldino in altro modo il tuffo il giorno della festa. Preferibilmente, riscaldare il piatto il giorno dell’evento dovrebbe richiedere poco tempo e sforzi da parte tua. Vuoi essere in grado di metterlo nel forno o sul fornello mentre fai altre cose per prepararti alla festa.
Evitare di preparare qualsiasi antipasto che diventerà molliccie, si seccherà o perderà il sapore se fatto con troppo anticipo. Se vuoi servire il formaggio come antipasto, considera di modellare un formaggio a pasta molle come capra o crema di formaggio in un tronco e rivestirlo con noci o frutta secca. I formaggi a pasta dura come il cheddar si seccano se li tagli troppo presto. Anche il pane e altri prodotti da forno fatti troppo presto possono diventare stantii e secchi.
Se hai intenzione di servire prodotti da forno come antipasti, prepara l’impasto in anticipo e poi inforna il giorno. Puoi dosare l’impasto per biscotti qualche giorno prima e congelarlo sulle teglie. Aggiungi qualche minuto all’ora di cottura il giorno della festa.