Un caffè halal è un ristorante informale o uno snack bar che serve cibo preparato secondo la legge islamica, noto anche come Shari’ah. Le leggi dietetiche islamiche specificano che solo alcuni tipi di animali sono accettabili per il consumo e, inoltre, che questi animali devono essere macellati e preparati in un modo specifico. Si discute su ciò che costituisce un caffè halal o un altro ristorante, con alcuni che sostengono che deve essere completamente halal e altri semplicemente affermando che deve offrire uno o più opzioni di menu halal. Coloro che cercano un caffè halal nella loro zona o in un luogo sconosciuto possono trovare una varietà di opzioni ricercando.
Come la maggior parte dei caffè, un caffè halal è un ristorante che serve oggetti come panini, dessert, tè e caffè. La caratteristica che differenzia gli stabilimenti halal da quelli non halal, tuttavia, è il fatto che il primo serve alimenti halal. Quindi, i caffè halal offrono opzioni di menu conformi alla legge della Shari’ah.
La Shari’ah proibisce il consumo di alcuni tipi di animali, come il maiale, i rettili, i rapaci e i parassiti. Gli animali ammessi al consumo devono essere macellati secondo determinate linee guida. In particolare, la loro gola deve essere rapidamente tagliata con un coltello affilato e il macellatore deve invocare il nome di Allah immediatamente prima che un animale venga ucciso. Inoltre, la Shari’ah proibisce il consumo di alcol, sangue, alcuni organi e qualsiasi alimento che è stato contaminato dal contatto con una sostanza proibita.
Alcuni sostengono che un caffè può essere qualificato come halal semplicemente se offre una o più voci di menu conformi alla Shari’ah. È importante tenere presente, tuttavia, che gli alimenti perdono il loro stato halal se entrano in contatto con utensili o apparecchi che sono stati utilizzati per preparare oggetti non halal. Per questo motivo, molti sostengono che solo i caffè che non servono oggetti non halal possono davvero essere considerati halal.
Chi è alla ricerca di un caffè halal nella propria zona potrebbe prendere in considerazione la ricerca su Internet. I sostenitori della ristorazione halal in molte località del mondo hanno creato una serie di database di ricerca online contenenti elenchi e recensioni di caffè halal, ristoranti, macellerie e altri stabilimenti legati all’alimentazione. Tali siti rendono facile trovare punti di ristoro halal nella propria città e in luoghi sconosciuti.