Paska è un tipo di pane di lievito tipicamente servito a Pasqua. Di solito è fatto con farina, zucchero, burro e uova. Normalmente una croce è composta da strisce di pasta intrecciate insieme, quindi posizionate sopra la pagnotta. Paska può contenere anche frutta, come uvetta o ciliegie. Il pane può anche essere glassato con crema spalmabile o glassa e può anche essere guarnito con granelli.
Si pensa che questo cibo pasquale sia nato in Polonia o in Ucraina. Si credeva che fosse stato introdotto negli Stati Uniti da persone di fede mennonita. È anche popolare tra i cristiani in Canada.
Per preparare la paska sono necessari solo pochi ingredienti. Questi includono burro, uova, farina e zucchero. In alcuni casi, potrebbe essere utilizzata la crema. Il lievito viene normalmente utilizzato come agente lievitante, ma il bicarbonato di sodio potrebbe anche essere usato per aiutare l’impasto a lievitare.
Paska è tipicamente cotto in una padella rotonda appositamente progettata per fare questo pane pasquale. Questo per mantenere il pane rotondo e molto alto. Alcune persone potrebbero preferire invece usare una normale pagnotta o una tortiera rotonda.
Prima di metterlo nel forno, una croce potrebbe essere aggiunta nella parte superiore di una pagnotta di paska. Questo di solito viene fatto intrecciando pezzi di pasta extra insieme, quindi formando la forma con loro. Questo viene fatto per simboleggiare la morte di Gesù. Anche l’impasto intrecciato potrebbe essere posizionato intorno ai bordi del pane per la decorazione.
Questo piatto può essere servito come contorno o come dessert. Quando viene mangiato insieme al piatto principale di un pasto pasquale, la paska viene solitamente creata senza frutta. La parte superiore potrebbe essere condita con burro, proprio come i tradizionali involtini di lievito.
Altre volte, la paska potrebbe essere gustata come dessert. In questi casi, normalmente contiene ciliegie o uvetta bianca nell’impasto. La parte superiore di questo cibo pasquale potrebbe contenere una glassa a base di ricotta o crema di formaggio. Potrebbe anche avere una glassa sottile a base di zucchero a velo e latte. Alcune persone aggiungono anche spruzzi nella parte superiore di questo piatto.
Anche se viene spesso mangiato a Pasqua, la paska è una gradita aggiunta al tavolo in qualsiasi momento dell’anno. Fare questo pane all’inizio può essere un po ‘impegnativo, ma diventa più facile dopo alcuni tentativi. Le persone che amano sperimentare nuove ricette che consentono loro di aggiungere i loro tocchi speciali potrebbero voler provare a fare questo pane.