Le persone tendono a mangiare gli stessi tipi di alimenti per la maggior parte del tempo, ma ciò non significa che non possano godere della varietà. Esistono diverse tecniche di cottura comuni come cottura al forno, fritture e grigliate. Con molti alimenti, se si modifica il metodo, è possibile modificare il risultato di un singolo elemento.
Prendi le uova come esempio. Esistono diverse tecniche di cottura che le persone usano per prepararle. Alcune persone mangiano le loro uova strapazzate. Questo metodo prevede di rompere le uova in un contenitore e di montarle prima di versarle in una padella unta calda. Mentre cucinano, si agitano e si confondono. Altre persone affogano le loro uova spezzandole e facendo cadere l’interno in acqua bollente.
Le uova sono lungi dall’essere l’unico alimento che può essere preparato con più tecniche di cottura. Carni e verdure possono anche essere preparate in diversi modi. Un metodo comune per cucinare entrambi è friggere. Inoltre, ci sono diversi metodi di frittura e ognuno può cambiare il modo in cui viene prodotto un prodotto.
Il primo metodo in questa categoria è la padella. Questo di solito comporta la pasticciatura o la stagionatura del cibo prima della cottura. Una volta fatto, viene posto in una pozza di olio da cucina caldo. La frittura è simile ma richiede abbastanza olio da cucina per immergere il cibo. C’è anche il soffritto, che può sembrare simile alla padella, ma questo metodo richiede un minimo di olio, alto calore e un sacco di movimento del cibo.
Grigliare è una tecnica di cottura che prevede il posizionamento di cibi su una griglia che può essere riscaldata a gas, carbone o elettrico. Preparare il cibo in questo modo di solito porta a lasciare un’impronta a strisce sul cibo. Sebbene la grigliatura sia considerata una delle preferite dell’estate in molti luoghi, è diventata oggetto di dibattito poiché alcuni esperti di salute ritengono che gli alimenti alla brace possano essere cancerogeni.
Alcune tecniche di cottura richiedono l’uso di un forno, che è uno scomparto chiuso che generalmente ha un calore regolabile. Un metodo di cottura del forno è la cottura. Ci sono molti alimenti che possono essere preparati in questo modo, come pasticcini, salumi e casseruole. Un altro metodo di cottura al forno è la cottura alla griglia.
Sebbene questi due metodi utilizzino lo stesso compartimento, sono diversi. Per cuocere i cibi, la cottura utilizza calore avvolgente. La cottura alla griglia utilizza la radiazione a corto raggio proveniente dall’attrezzo di riscaldamento del forno.