Una pistola per biscotti ? un utensile da cucina progettato e destinato all’uso con pasta per biscotti cruda per produrre biscotti di forma e dimensioni identiche e per consentire una facile modellatura dei biscotti prima della cottura. Mentre una pistola per biscotti potrebbe non essere richiesta per produrre biscotti della stessa forma e dimensione, ? destinata a rendere il processo pi? semplice e richiede meno tempo. ? un dispositivo portatile che pu? essere manualmente o alimentato a batteria ed espelle l’impasto di biscotti grezzi attraverso una punta che pu? essere progettata semplicemente per mantenere tutti i cookie delle stesse dimensioni o per formare i biscotti in forme creative.
La maggior parte dei modelli di pistola per biscotti ha un aspetto simile a una pistola per calafataggio, con una lunga canna a forma di tubo e una maniglia con un lungo grilletto progettato per l’intera mano per tirarlo. L’impasto per biscotti grezzi viene caricato nel tubo e fissato in posizione. Uno stantuffo nella parte posteriore del tubo spinge quindi l’impasto in avanti attraverso un estrusore mentre l’utente stringe la maniglia e il dispositivo di innesco. Ci? consente all’utente della pistola per biscotti di spremere rapidamente e facilmente una certa quantit? di impasto dalla pistola e su una teglia.
Alcune pistole per biscotti sono realizzate interamente in plastica, mentre altre possono presentare un corpo in alluminio e persino una plastica trasparente per il tubo per consentire all’utente di vedere quanta pasta ? rimasta. Molti modelli sono inoltre dotati di una serie di dischi diversi che possono adattarsi all’estremit? della pistola, attraverso l’estrusore, per consentire all’utente di spremere i biscotti in una forma particolare. Queste forme sono spesso design comuni di cookie cutter, come stelle, alberi di vacanze, cerchi e cuori.
I suggerimenti per la decorazione possono anche essere inclusi in alcune pistole per biscotti, e ci? consente all’utente di mettere glassa o glassa in una pistola per biscotti e usarla per congelare o decorare torte e biscotti. Sebbene questo non sia un aspetto essenziale del dispositivo, consente di utilizzarlo come strumento multitasking e pu? ridurre la necessit? di borse e punte decorative separate. Alcune pistole per biscotti sono persino alimentate a batteria e consentono l’estrusione dell’impasto premendo un pulsante, anzich? premere manualmente un grilletto. Ci? in genere consente all’utente di garantire che vengano rilasciate quantit? identiche di impasto per ciascun cookie, rendendo ancora pi? semplice la produzione di biscotti di peso e dimensioni uniformi.