Faire griller des guimauves est très amusant en camping, devant la cheminée ou près d’un feu de camp dans la cour arrière. Afin de tirer le meilleur parti de la torréfaction de la guimauve, c’est une bonne idée de maîtriser les bases de la tâche. Heureusement, le processus de rôtissage des guimauves est simple et facile à réaliser, ce qui permet de produire de savoureuses guimauves dorées et parfaites pour la consommation.
Afin de bien rôtir les guimauves, il est important de choisir le bon type de bâton. Si vous faites un rôti de guimauve à la maison, vous pouvez utiliser des brochettes de viande de la cuisine. Ces brochettes en métal sont hygiéniques et généralement assez longues pour vous permettre de tenir les guimauves au-dessus du feu ouvert sans vous brûler.
Cependant, il y a beaucoup à dire sur l’utilisation de brindilles correctement taillées comme bâtonnets de torréfaction de guimauve. Les rameaux doivent être relativement droits et parfaitement secs. Les rincer à l’eau tiède aidera à minimiser le potentiel de germes. Les brindilles fonctionnent souvent bien si le plan consiste à faire rôtir des guimauves sur un feu ouvert dans un camping, car il est possible de sécuriser les brindilles aussi longtemps que nécessaire pour maintenir une distance de sécurité avec le feu. Beaucoup de gens préfèrent l’utilisation de brindilles aux brochettes, car ils pensent que l’utilisation de bois naturel ajoute une autre couche de saveur à la guimauve rôtie.
Le placement de la guimauve sur le bâton est très important. Assurez-vous toujours que la guimauve est perforée au centre plutôt que sur un côté. Cela minimisera la possibilité pour la guimauve de fondre et de tomber dans les flammes. Il n’est pas non plus nécessaire de percer la guimauve tout au long. Tant que la guimauve est bien fixée au bout du bâton, le positionnement sera parfait.
Bien que certaines personnes aiment faire griller plusieurs guimauves à la fois, il est judicieux de ne griller que des guimauves à raison d’une par bâtonnet. Cela permet de maintenir plus facilement la distance parfaite de la flamme et de griller uniformément le corps de la guimauve. Comme il ne faut que trente à quarante secondes pour faire rôtir des guimauves, cela ne devrait pas créer de véritables difficultés.
Pour obtenir la teinte brun doré parfaite, il faut tenir le bâton à la bonne hauteur et faire tourner lentement le bâton de sorte que chaque côté de la guimauve soit exposé uniformément à la chaleur des flammes. Progressivement, la couleur passera du blanc au brun doré. Une fois la bonne couleur obtenue, retirez le bâton du feu et retirez délicatement la guimauve rôtie. Mettez-le de côté et laissez-le refroidir pendant au moins vingt secondes avant de le consommer.
Les guimauves rôties sont un régal simple mais amusant. Avec un coût très faible, l’activité offre aux gens l’occasion de parler et de profiter de la compagnie des autres pendant qu’ils font griller des guimauves au-dessus du feu ouvert.