Deviled Chicken ist ein beliebtes Gericht im amerikanischen Süden, wo die Menschen einfaches, aber scharfes Essen schätzen. Wie andere „teuflische“ Lebensmittel bezieht sich der Name auf die Schärfe des Gerichts, die mit Zutaten wie Tabasco-Sauce, Cayennepfeffer und Senf angepasst wird. Das Hühnchen wird normalerweise gebacken oder gegrillt, obwohl es auch frittierte Versionen gibt, und es wird traditionell mit Gemüsebeilagen wie Grünkohl oder Mais serviert. Deviled Chicken ist ein nicht ungewöhnliches Angebot in südlichen Restaurants und kann auch zu Hause zubereitet werden.
Viele Leute machen lieber Teufelshuhn mit Hühnchenteilen als mit einem ganzen Hühnchen. Brüste, Oberschenkel und Flügel sind alle akzeptabel. Das beste Hühnchen wird vor dem Garen über Nacht mariniert, damit das Fleisch den Geschmack vollständig aufnehmen kann, obwohl es möglich ist, eine schnelle Marinade herzustellen. Zu den üblichen Zutaten in Deviled Chicken gehören Senf, Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch, Tabasco, Senf, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Wenn das Hühnchen gegrillt ist, panieren manche Leute es auch gerne leicht.
Um Hühnchen zuzubereiten, mischen die Köche ihre Zutaten nach Belieben, um eine Marinade herzustellen, mit der das Hühnchen bedeckt wird. Joghurt ist ein ausgezeichneter Träger für die Zutaten und verleiht dem fertigen Gericht einen schwachen Geschmack. Beim Mischen der Marinade für Teufelshuhn ist es wichtig zu bedenken, dass die Schärfe durch das Marinieren und Kochen verdünnt wird. Haben Sie also keine Angst, die Sauce würziger zu machen, als Sie denken, dass sie sein sollte.
Sobald die Marinade gemischt ist, kann das Hühnchen damit geworfen und über Nacht gekühlt werden. Um dir die Arbeit zu erleichtern, kannst du die Marinade in einem Tupperware-Behälter mischen, sodass du nur das Hühnchen hineingeben, den Deckel schließen und den Behälter schütteln musst, um die Marinade zu verteilen. Nach einer nächtlichen Marinierung kann das Hähnchen je nach persönlichem Geschmack gegrillt, gegrillt oder gebacken werden. Die Garzeiten variieren, je nachdem, welche Technik Sie verwenden.
Einige Köche bereiten auch gerne eine süße oder würzige Sauce zu, die sie zu ihrem teuflischen Hühnchen servieren. Süße Saucen können sehr gut mit dem würzigen Geschmack des teuflischen Hühnchens harmonieren und bieten eine hervorragende Ausrede, um frisches Maisbrot mit dem Gericht zu servieren, um Sauce aufzusaugen. Dieses sehr flexible Rezept kann auch mit zusätzlichen Zutaten wie Worcestershire-Sauce, Ketchup usw. für Köche, die gerne mit ihrem Essen experimentieren, angepasst werden.