La vitamina c es un nutriente que es esencial para el crecimiento y desarrollo humano. La funci?n de la vitamina C en el cuerpo es variada: la vitamina es muy importante para el mantenimiento de los tejidos conectivos y el cart?lago, y puede actuar como antioxidante. Ayuda a mantener el sistema inmunol?gico fuerte, desempe?a un papel en muchas de las actividades y conversiones enzim?ticas del cuerpo y, aplicado t?picamente, puede mejorar la elasticidad de la piel y actuar como una defensa natural contra el sol.
Una de las funciones m?s importantes que juega la vitamina C en el cuerpo es el mantenimiento de los tejidos y la reparaci?n de los tejidos. Los tejidos que conectan los ?rganos, los tendones y los ligamentos que permiten el movimiento, y el tejido cicatricial que se forma despu?s de la lesi?n, est?n todos respaldados por la vitamina c. La vitamina C tambi?n act?a como antioxidante al permitir que las enzimas del cuerpo apunten y destruyan los radicales libres. Una funci?n igualmente importante de la vitamina C es la fuerza inmunol?gica: la vitamina es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, lo que ayuda a prevenir enfermedades y dolencias. La deficiencia de vitamina C puede causar numerosos problemas de salud, pero esos problemas se pueden evitar consumiendo alimentos con niveles naturalmente altos de vitamina C, incluida la mayor?a de las frutas y verduras, o comprando suplementos de vitamina C.
El hecho de que la vitamina C sea esencial no significa necesariamente que consumir una gran cantidad de vitamina C mejorar? la salud. Los suplementos de vitamina C se promueven com?nmente como una especie de cura para cualquier dolencia, y se venden regularmente con promesas de una mayor inmunidad, el poder de prevenir c?nceres y enfermedades cr?nicas, y muchas otras afirmaciones pro-salud. Si estas afirmaciones tienen o no una verdad cient?fica es un tema de gran controversia.
La mayor?a de los gobiernos de todo el mundo han establecido recomendaciones modestas para la ingesta diaria de vitamina C en l?nea con la cantidad de vitamina ca que la persona debe consumir naturalmente de una dieta rica en frutas y verduras. A partir de 2010, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomend? una dosis diaria de al menos 75 miligramos para las mujeres y 90 miligramos para los hombres. La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido recomend? 40 miligramos por d?a para todos los adultos, y la Organizaci?n Mundial de la Salud recomend? entre 25 y 30 miligramos por persona por d?a.
La vitamina C es soluble en agua, lo que significa que el exceso de vitamina C en el cuerpo se elimina f?cilmente. Esta funci?n de la vitamina C dificulta la sobredosis y hay relativamente pocos efectos secundarios de consumir demasiado. Sin embargo, tambi?n significa que la vitamina c debe consumirse diariamente, ya que el cuerpo no tiene capacidad para almacenar reservas adicionales.
La vitamina tambi?n se puede usar externamente. Las compa??as de cosm?ticos en particular han tratado de capitalizar la funci?n conservadora de la vitamina C al agregarla como ingrediente a las lociones y cremas t?picas que prometen frenar el da?o ambiental a la piel, renovar la piel y reducir las arrugas. En concentraciones suficientemente altas, la funci?n creadora de col?geno de la vitamina C que es tan esencial para el mantenimiento interno del tejido a veces puede ayudar a mejorar la regeneraci?n y la elasticidad de la piel, y se ha demostrado que la vitamina bloquea los da?inos rayos ultravioleta del sol. Sin embargo, los resultados var?an seg?n el individuo. Existe poca evidencia cient?fica que respalde la vitamina C como un reductor universal de arrugas, y las cremas de vitamina C por s? solas no deben ser confiadas para proteger la piel del sol o de otros elementos ambientales nocivos.