El t?rmino «tama?o de porci?n» se refiere a la cantidad de una porci?n de un alimento que es adecuada para el consumo, y el tama?o de una porci?n de fruta se refiere espec?ficamente a porciones de fruta. Los tama?os de las porciones sirven como pautas para monitorear la cantidad de diferentes tipos de alimentos que se ingieren y para comparar las cantidades consumidas reales con las ingestas diarias recomendadas sugeridas por los funcionarios de salud. El tama?o de la porci?n de fruta var?a ampliamente y depende de si la fruta est? entera, seca o preparada como jugo. Por lo general, los tama?os de las porciones de fruta se miden en volumen o tama?o, y algunas veces en peso.
El tama?o de una porci?n de fruta se refiere a la cantidad de fruta que se sugiere comer de una vez. Para aclarar, esto no significa necesariamente que sea inaceptable consumir m?s de una porci?n de fruta a la vez. La mayor?a de las frutas son bajas en calor?as pero altas en nutrientes esenciales, por lo que los tama?os de las porciones de fruta no deben verse como restricciones, sino como pautas que ayudan a las personas a controlar la cantidad de fruta que se consume con el tiempo. Dado que la mayor?a de las autoridades de salud profesan los beneficios de comer dietas ricas en frutas y verduras, los tama?os de las porciones de fruta generalmente ayudan a las personas a asegurarse de que est?n comiendo suficiente fruta, en lugar de ayudar a las personas a asegurarse de que no comen demasiado.
La determinaci?n del tama?o de la porci?n de fruta depende del estado de la fruta misma. Las frutas frescas como manzanas enteras, naranjas, bayas y muchas otras tendr?n tama?os de porci?n m?s grandes que sus contrapartes secas o en jugo. Las frutas enteras tienen un mayor contenido de agua, por lo que los nutrientes y las calor?as est?n menos concentrados y se aceptan porciones m?s grandes, ya sea que se midan por volumen o por peso. Las frutas secas, que l?gicamente tienen un contenido de agua mucho menor que las frutas frescas, tendr?n porciones m?s peque?as. Estas porciones m?s peque?as reflejan el hecho de que se necesita menos fruta seca para obtener las mismas cantidades de calor?as y nutrientes porque estos elementos se han concentrado. Los tama?os de las porciones de jugo de frutas siguen el mismo principio.
En t?rminos generales, se considera que una porci?n de fruta es ? taza (118 ml) de fruta fresca o una fruta entera mediana; una ? de taza (59 ml) de fruta seca; o 6 onzas (170 g) de jugo de fruta 100% puro. Las porciones de frutas secas y jugos de frutas son bastante sencillas y f?ciles de entender. Sin embargo, la gran variedad de frutas disponibles significa que a veces calcular el tama?o de las porciones para diferentes tipos puede ser complicado. Por ejemplo, el t?rmino «medio» es ambiguo y altamente subjetivo. Afortunadamente, hay algunas formas de facilitar el c?lculo del tama?o de la porci?n de fruta.
Una manzana o naranja mediana que equivaldr?a a aproximadamente ? taza (118 ml) cuando se pica debe tener el tama?o de una pelota de tenis, y 1 taza (237 ml) de fruta entera debe ser del tama?o de una pelota de b?isbol. Si seleccionar fruta entera que se ajusta a la descripci?n media es demasiado dif?cil, siempre es seguro cortar fruta fresca y medir una porci?n de ? taza (118 ml). Las frutas peque?as como las bayas tambi?n son f?ciles de medir en porciones apropiadas debido a su tama?o.