Si has estado en la fiesta de cumpleaños de un niño en algún momento en los últimos años, probablemente hayas visto un pastel fotográfico. Este tipo de pastel tiene una fotografía del invitado de honor impresa en la parte superior. ¡Gracias a las maravillas de la tecnología, se puede imprimir una fotografía comestible no tóxica y utilizarla como decoración de pasteles!
¿Cómo es esto posible? Es sencillo. La persona que desea hacerse un pastel fotográfico le da una fotografía favorita al panadero. El panadero hará el pastel como de costumbre, excepto que en lugar de adornar la parte superior del pastel con flores rosas o azules, lo adornará con una copia exacta de la fotografía.
Para hacer la fotografía para el pastel de fotos, el panadero escaneará la fotografía provista. Una vez escaneada la fotografía, se imprime en un «papel de hielo» comestible especial hecho de arroz, papas o maicena. La tinta utilizada para imprimir la imagen en el papel está hecha de colorante alimentario.
Una capa de glaseado de arroz o papa podría agregar una capa extra fina a la tarta de cumpleaños. Aunque esto no quitará el aspecto general y el sabor del pastel de fotos, es evidente dónde se colocó la hoja de hielo. Sin embargo, hay láminas especiales de glaseado hechas de maicena, que se disuelven una vez que se colocan encima del glaseado de la torta, dejando solo la fotografía.
Si está dispuesto a invertir en el equipo, también puede hacer un pastel fotográfico en casa. Los suministros necesarios para hacer uno se pueden pedir a través de Internet o de compañías especiales de pedidos por correo. En estos kits se incluyen tintas comestibles y hojas de glaseado. Sin embargo, los suministros son caros. Uno puede esperar pagar entre doscientos y trescientos dólares por un kit.
Hay otra consideración para aquellos que deseen hacer un pastel fotográfico en casa. Si bien los kits están diseñados para imprimirse desde la impresora de su hogar, piense detenidamente antes de hacer esto. Si va a pasar alimentos a través de su impresora, primero tendrá que fregar mucho. Lo último que desea es que sus invitados ingieran la tinta que quedó en su impresora. Una vez que haya terminado de imprimir, deberá limpiar nuevamente su impresora a fondo. A menos que esté planeando comprar una impresora por separado, no se recomienda hacer este tipo de pastel en casa.