Le crocchette di pollo senza glutine sono un alimento preparato costituito da pezzi di pollo di dimensioni ridotte ricoperti da un rivestimento di prodotti non di grano e non di soia. Le persone allergiche o sensibili al glutine contenuto nel grano e nella soia possono in genere mangiare pepite di pollo senza glutine. Le crocchette di pollo senza glutine possono essere acquistate come alimenti precotti o fatte in casa da varie ricette.
Tradizionalmente, la maggior parte delle ricette di crocchette di pollo richiedono una impanatura al forno o fritta che ricopre l’esterno della carne. In molti casi, le briciole di pane utilizzate per preparare le crocchette di pollo contengono grano o sottoprodotti del grano. Alcuni contengono anche prodotti a base di soia. Per le persone che hanno un’intolleranza al glutine, ciò significa dover astenersi dal consumare tali ingredienti. In tempi recenti, tuttavia, una maggiore consapevolezza dell’intolleranza al glutine ha portato alla creazione di più alimenti senza glutine.
Un alimento popolare con bambini e adulti per molti anni, le pepite di pollo possono ora essere apprezzate da persone intolleranti al glutine. Le crocchette di pollo senza glutine possono essere preparate in molti modi. Più comunemente, un ingrediente principale usato in questa ricetta è la farina per tutti gli usi senza glutine. Altri ingredienti possono essere usati secondo il gusto. Sale, pepe e spezie sono ingredienti tipici usati per esaltarne il sapore. Un uovo può anche essere aggiunto alla miscela per ricoprire il pollo.
Nella preparazione delle crocchette di pollo senza glutine, verranno generalmente utilizzati piccoli pezzi tagliati o fette di pollo fresco. Questi possono essere tagliati in varie forme che i bambini possono preferire o a forma di pepita. Le crocchette di pollo senza glutine possono essere cotte o fritte in base alle preferenze.
Alcuni supermercati offrono bocconcini di pollo senza glutine nella sezione alimenti surgelati. Questi alimenti sono generalmente precotti e congelati. Questo tipo di cibo preparato richiede generalmente una preparazione in forno o microonde come indicato sulla confezione. Alcune pepite fresche senza glutine possono anche essere disponibili in una sezione di cibi preparati. Questi sono pronti da mangiare e hanno semplicemente bisogno di riscaldarsi per alcuni minuti nel microonde.
Alcune persone preferiscono mangiare alimenti biologici che sono stati prodotti senza sostanze chimiche o ormoni. Per queste persone, ci sono molti prodotti di crocchette di pollo senza glutine che sono coltivati ??biologicamente. In molti casi, il pollo utilizzato per questi prodotti non contiene antibiotici di alcun tipo. Tipicamente preparati con ingredienti naturali come riso e mais, questi sono considerati sicuri per il consumo da parte di coloro che soffrono di intolleranza al glutine.
Molti ristoranti offrono anche un menu senza glutine. Pasti per bambini che consistono in bocconcini di pollo senza glutine possono essere disponibili in molti menu del ristorante. Quando i prodotti senza glutine vengono serviti nei ristoranti, le norme alimentari devono essere rigorosamente seguite. Questo perché può verificarsi una contaminazione incrociata di altri alimenti contenenti glutine se non attentamente monitorata.