Il caffè maca è un sostituto del caffè a base di maca, un tubero sudamericano. Tipicamente venduto come polvere, il caffè maca in realtà non contiene caffè, ma viene tostato e preparato in modo da conferirgli un sapore simile al caffè. Viene spesso venduto come sostituto del caffè a coloro che sono interessati ai rimedi nutrizionali e alle erbe ea coloro che cercano un’alternativa alle bevande contenenti caffeina. In alcuni casi, il caffè maca può essere miscelato con altre erbe, mentre alcune marche usano solo maca puro. La polvere può essere sciolta in acqua calda per preparare una bevanda tradizionale simile al caffè o può essere aggiunta a latte di latte o di noci per preparare una bevanda a latte caldo o freddo.
Mentre la maca è un alimento comune nelle aree in cui cresce, di solito viene venduta negli Stati Uniti e in altri paesi come integratore alimentare. Generalmente pubblicizzato per la sua capacità di aumentare la libido e la fertilità, oltre a fornire agli utenti energia aggiuntiva, è spesso pubblicizzato come un’alternativa naturale ai farmaci che trattano vari tipi di disfunzione sessuale. L’efficacia della maca nel trattamento di qualsiasi tipo di condizione di salute è in discussione, ma è generalmente considerata sicura da usare. Alcuni esperti, tuttavia, avvertono che non è stato testato per la sicurezza nelle donne in gravidanza e coloro che sono preoccupati per gli effetti collaterali dei rimedi a base di erbe potrebbero voler evitare di bere caffè maca.
Molte aziende di integratori vendono caffè maca con una varietà di nomi. I consumatori potrebbero voler provare diversi marchi diversi, poiché ogni azienda potrebbe avere il proprio metodo per arrostire la maca e alcuni potrebbero avere un sapore migliore di altri. Un’altra considerazione è che alcune aziende aggiungono altre erbe, come il ginseng, alle loro miscele. Si ritiene che queste erbe offrano qualità energizzanti o afrodisiache. Alcuni produttori di caffè maca possono anche aggiungere ai loro prodotti caffè vero, dolcificanti o creme in polvere. Gli utenti che vogliono evitare caffeina o alimenti trasformati potrebbero voler trovare un caffè maca che contiene solo radice di maca tostata.
Le persone a cui non piace il caffè, ma che vogliono provare la maca per i suoi altri benefici, di solito possono trovare altri tipi di polvere di maca in vendita. La polvere di maca normale ha un sapore leggermente dolce e maltato che si adatta bene ai prodotti da forno e ai frullati. Un’altra opzione è l’uso di polveri di maca aromatizzate, che possono contenere altri prodotti botanici e dolcificanti per rendere la maca più appetibile.