Il succo di litchi è un tipo di bevanda che contiene il succo e la polpa del frutto del litchi. Ingredienti come acqua, zucchero, acido citrico, vitamina C e benzoato di sodio si trovano comunemente anche nel succo di litchi. Il succo ha un sapore delicato e dolce e un aroma unico che molti trovano rinfrescante da solo o mescolato con altri succhi o bevande. Il succo è anche ricco di potassio, vitamina C e vitamina B2.
Il litchi è un piccolo frutto con un guscio rosa coriaceo e una polpa bianca morbida. Il frutto è succoso, dolce e croccante ed è comunemente usato in succhi, tè, piatti di carne e dessert. I litchi possono anche essere consumati freschi e hanno una consistenza simile all’uva. Nel mezzo del litchi il frutto è una fossa dura e immangiabile che viene scartata insieme alla scorza imbattibile. A molti piace consumare la frutta spremendo il succo naturalmente nutriente e dolce dal litchi per creare una bevanda rinfrescante.
Il sapore del succo di litchi è dolce, croccante e delicato e si abbina a molti altri aromi di frutta. È anche altamente profumato e tipicamente rosa, giallo dorato o di colore chiaro. Il succo viene elaborato da litchi maturi, lavati e mescolato con altri ingredienti, come zucchero e acqua. Il succo di litchi è spesso disponibile in forme sia chiarificate che nuvolose.
Il succo di litchi può essere consumato da solo o mescolato con altri succhi di frutta o bevande, come acqua di cocco o citronella. Il mango è anche comunemente usato con il succo di litchi poiché i due sapori si completano a vicenda. I succhi di ananas, lime, fragola, pompelmo, cetriolo e arancia sono talvolta associati anche al succo di litchi. Il succo di litchi può anche essere usato per produrre martini e altre bevande alcoliche.
I succhi a base di litchi si trovano di solito nei negozi di alimenti naturali o nella sezione biologica dei principali supermercati. Inoltre, è possibile acquistare online una vasta gamma di succhi di frutta. I litchi freschi sono in genere venduti nei negozi specializzati o nei mercati asiatici. Il frutto è spesso più difficile da trovare quando non è in stagione.
Oltre al suo sapore delizioso e rinfrescante, questo tipo di succo è anche estremamente salutare. I litchi sono ricchi di vitamina C, vitamina B2 e vitamina B6. Il frutto contiene anche una notevole quantità di potassio. Il polifenolo, un antiossidante che si ritiene prevenga condizioni di salute come il cancro e le malattie cardiovascolari, si trova anche nel frutto del litchi.