La consegna di generi alimentari è qualcosa che esiste da secoli, in una forma o nell’altra. Dalla sua introduzione iniziale al consumatore, i negozi di alimentari hanno sempre avuto alcuni componenti per la consegna. Ora, poiché i consumatori richiedono più comodità e Internet sta diventando uno strumento commerciale sempre più popolare, la consegna di generi alimentari sta di nuovo sperimentando una nuova rinascita. Tuttavia, il suo futuro è ancora in dubbio.
All’inizio del XX secolo, i negozi di alimentari erano gestiti in modo molto diverso da quello che sono oggi in molti luoghi, inclusa la maggior parte degli Stati Uniti. Un elenco verrebbe portato a un impiegato della drogheria o una persona di borsa, quindi sarebbe riempito da quella persona. La consegna della spesa potrebbe essere semplicemente allo sportello, oppure può essere consegnata direttamente a casa, a seconda della disposizione e della disponibilità a pagare.
Altri tipi di consegna di generi alimentari sono avvenuti anche durante la prima metà del XX secolo. Latticini, uova e ghiaccio erano solo alcuni dei prodotti che venivano consegnati come parte di rotte regolari. Mentre l’invenzione della refrigerazione economica ha portato rapidamente all’eliminazione di questi servizi, sono stati una parte molto vitale della consegna di generi alimentari per decenni.
Ora, Internet ha una nuova forma di ordinazione e consegna di generi alimentari. I non deperibili possono essere consegnati da tutti gli angoli del globo, tramite servizio pacchi o posta. Ad ogni modo, ci sono molte opzioni disponibili per tali articoli.
Alcuni negozi di alimentari locali si sono anche dilettati nel settore della consegna di generi alimentari, con vari livelli di successo. Ad esempio, alcuni negozi offrono ordini online. Una volta che un utente sceglie i prodotti desiderati, l’ordine viene quindi inviato al negozio di alimentari locale, che offre la consegna di generi alimentari tramite corriere di terze parti o un dipendente del negozio.
Sebbene molti abbiano provato questa strategia di consegna di generi alimentari, alcuni negozi hanno rinunciato alla pratica, almeno temporaneamente. I prezzi elevati del carburante e un’accoglienza tiepida sono alcuni dei motivi di questa sospensione dei servizi. Se la pratica ottiene un’accettazione diffusa tra le altre catene di alimentari, è possibile che i negozi di alimentari che hanno rinunciato alla pratica riprovino. Spesso, potrebbe essere necessario più di un tentativo prima che un nuovo servizio venga accettato completamente.
Inoltre, alcune aziende come Schwan gestiscono grandi camion frigo e congelatori su percorsi specifici, proprio come faceva l’uomo del latte. Tuttavia, invece di fornire solo prodotti lattiero-caseari, queste aziende forniscono una varietà di prodotti surgelati. Schwan ha fatto affari allo stesso modo dal 1952.