La crema di castagne ? una purea zuccherata o non zuccherata di castagne e acqua. Altri ingredienti come la vaniglia e lo zucchero vengono comunemente aggiunti alle versioni zuccherate della crema. Questa purea versatile proviene dalla regione dell’Ardeche nella zona sud-est della Francia. Tipicamente, la diffusione di castagne viene consumata con pane, cornetti, toast o muffin. Pu? anche essere aggiunto a dessert, consumato sopra il gelato o incluso in una variet? di piatti.
Entrambe le versioni zuccherate e non zuccherate della diffusione della castagna sono comunemente consumate durante il periodo natalizio e sono conosciute come cibo tradizionale per le vacanze. La diffusione viene ancora consumata durante tutto l’anno, ma diventa pi? popolare con l’avvicinarsi del Natale. Molti scelgono di acquistare purea di castagne, mentre altri scelgono di creare la propria versione da zero. La purea pu? essere congelata per un massimo di un anno se viene prodotta prima del bisogno.
Gli ingredienti inclusi nella crema di castagne sono generalmente facili da trovare e abbastanza minimi. In genere, sono necessarie solo castagne, acqua, zucchero e vaniglia. Se la diffusione non ? zuccherata, le castagne e l’acqua sono gli unici ingredienti. La diffusione di castagne pre-preparate per l’acquisto ? generalmente pi? facile da trovare durante le festivit? natalizie e pu? essere disponibile in una variet? di marchi diversi a seconda di dove il consumatore lo acquista.
? comune in America e in Europa mangiare la diffusione su pane e dolci come crepes, bagel, toast, pane alla brioche e muffin. La crema di castagne ? un prodotto per la colazione popolare e versatile. Questa purea pu? essere utilizzata anche su alimenti da dessert o inclusa in alcune ricette. Si abbina bene a dessert come il semplice gelato alla vaniglia, la torta al cioccolato o la torta. Mentre la diffusione viene normalmente aggiunta o utilizzata su dessert o piatti dolci, la versione non zuccherata pu? essere utilizzata anche in piatti salati, come la zuppa.
Le castagne sono noci ricche e versatili che offrono molti benefici per la salute. Sono abbastanza ricchi di amido e contengono molte proteine ??sane. Privi di glutine, sono una noce popolare da utilizzare in alimenti e ricette senza glutine e sono ideali per chi soffre di celiachia o allergie al glutine.
Pi? basse di calorie rispetto alla maggior parte delle noci, le castagne sono ricche di vitamine essenziali come la vitamina C. Contengono inoltre una grande quantit? di fibre alimentari, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. I minerali presenti nelle castagne includono zinco, potassio, calcio, ferro e magnesio.