I due tipi più comuni di maccheroni e formaggio sono le varietà cotte e al forno. In generale, mac e formaggio al forno è leggermente più coinvolto nella preparazione rispetto al tipo da piano cottura. Molte persone producono maccheroni e formaggio al forno per occasioni speciali perché, una volta che sono preparati, normalmente ci sono abbastanza porzioni per sfamare un grande gruppo di persone. Mac e formaggio con piano cottura sono una scelta popolare come contorno per cene facili e convenienti. I maccheroni e il formaggio sono disponibili anche in forma a microonde, che di solito è disponibile nei negozi sotto forma di tazzine di dimensioni singole monouso.
Maccheroni al forno e formaggio sono normalmente preparati con ingredienti di base che tendono a includere tagliatelle di maccheroni al gomito, burro e formaggio cheddar. Ci sono molte diverse ricette disponibili per questo mac e formaggio, e gli ingredienti tendono a variare per quanto riguarda le scelte di formaggio, pasta e condimenti. Molte persone amano sperimentare mac e formaggio al forno perché ci sono così tanti ingredienti che possono essere aggiunti per dare a ogni ricetta un tocco unico. Preparare questo tipo di maccheroni e formaggio richiede normalmente di far bollire i noodles, mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola e cuocerli per periodi di tempo variabili a seconda della ricetta utilizzata.
I maccheroni e il formaggio con fornello normalmente vengono forniti in una scatola che contiene abbastanza tagliatelle di maccheroni al gomito per alimentare circa quattro persone insieme a un piccolo pacchetto di polvere di formaggio lavorata. Preparare questo tipo di mac e formaggio comporta normalmente bollire i noodles, scolare l’acqua e aggiungere una piccola quantità di burro e latte insieme al contenuto della confezione di formaggio. Il burro e il latte aiutano a servire non solo per aggiungere sapore ai maccheroni, ma anche per agire come agenti leganti in modo che il formaggio in polvere possa aderire ai noodles. Questo tipo di mac e formaggio è generalmente molto economico, è veloce da preparare e normalmente funziona bene come contorno per molti piatti diversi.
Maccheroni e formaggio al microonde sono un’invenzione più recente delle varietà da forno e da forno. I maccheroni al forno a microonde e il formaggio sono generalmente considerati un alimento pronto per servire una persona. Questo tipo di mac e formaggio viene generalmente in una tazza di schiuma o plastica contenente la maggior parte degli ingredienti necessari per fare mac e formaggio. Di solito è necessaria una quantità specifica di acqua da aggiungere agli ingredienti, quindi la miscela può essere agitata e riscaldata nel microonde per alcuni minuti. Esistono altri tipi di mac e formaggi microonde che sono già preparati, che non richiedono miscelazione di ingredienti.