Un cappuccinatore è un dispositivo per la creazione di schiuma o schiuma per bevande. Di solito si trovano come accessorio integrato alle macchine per caffè espresso o come dispositivo portatile per un facile utilizzo. Alcuni possono anche pompare vapore nel liquido, riscaldandolo alla perfezione mentre crea una schiuma densa e soffice.
I lattici sono una bevanda al caffè che unisce l’espresso al latte al vapore. In un latte tradizionale, uno spesso tappo di schiuma viene aggiunto nella parte superiore della bevanda, aggiungendo una consistenza deliziosa. Lo spessore e la quantità di schiuma è una scelta personale. I lattici secchi hanno poco latte cotto a vapore e una tonnellata di schiuma spessa, mentre i lattici bagnati hanno più latte liquido e solo una leggera schiuma. La schiuma viene anche tradizionalmente utilizzata per creare cappuccini e talvolta moka e cioccolata calda. Se ti piacciono le bevande calde, un cappuccinatore è uno strumento utile da tenere in casa per aggiungere un po ‘di fantasia alle tue bevande.
Su una macchina per caffè espresso, troverai spesso un ugello come una bacchetta che sporge dalla macchina ad angolo. Di solito ha una punta di gomma rimovibile ed è controllato da un quadrante o interruttore. La maggior parte delle macchine arriverà con una brocca in metallo utilizzata per cuocere a vapore il latte. Quando accendi il cappuccinatore, uscirà vapore caldo, quindi fai attenzione a non intralciarlo. Si consiglia di posizionare la bacchetta sul fondo della brocca di latte prima di accenderla.
Per preparare il latte al vapore e la schiuma perfetti utilizzando un cappuccinatore per macchina per caffè espresso, gira il quadrante alla massima potenza e lascialo cuocere a vapore fino a formare grandi bolle. Quindi lavorare il lanciatore su e giù un po ‘, lasciando che si formi la prima schiuma. Dopo circa trenta secondi, gira il quadrante a metà potenza e tieni la bacchetta a circa due pollici sotto la superficie del latte e spuma fino a quando non è pronto. La schiuma perfetta dovrebbe avere un aspetto lucido o setoso.
Per un dispositivo più semplice, un cappuccinatore portatile può essere acquistato nella maggior parte dei negozi di attrezzature da cucina e può essere utilizzato direttamente nella bevanda, se lo si desidera. I cappellacci portatili per latte sono generalmente alimentati a batteria o spina e la maggior parte non riscalda il latte. Invece, dopo aver schiumato il latte freddo, posizionare la brocca o la tazza nel microonde e scaldare per circa un minuto.
Un’altra forma di cappuccinatore è un’alta brocca di vetro con piano e miscelatore attaccabili. Una volta accesi, questi schiumeranno rapidamente il latte stesso. Sono una scelta eccellente se sei una hostess o un multitasker e non puoi perdere tempo a trattenere un cappuccinatore portatile o per una macchina per caffè espresso.
Le macchine per caffè espresso sono piuttosto costose, ma hai la possibilità di fare molto di più della schiuma di latte con loro. A seconda del modello e delle caratteristiche, hanno un prezzo compreso tra $ 30- $ 3500 Dollari USA (USD). I frati portatili e i lanciatori sono considerevolmente meno costosi e di solito si possono trovare per $ 20- $ 30 USD. Se sei un forte bevitore di caffè espresso o diverti molto, una macchina per caffè espresso può essere un’ottima scelta per te. D’altra parte, se ti piace semplicemente sorseggiare un drink di tanto in tanto, un cappuccinatore a mano può essere un ottimo strumento da cucina.