L’introduzione dei caff? in franchising in America e nel mondo ha reso il latte una parola familiare. Come la maggior parte dei gerghi americani, ? una versione abbreviata del suo originale; la cafellatte italiana, che ? semplicemente caff? e latte. Il nome stesso ? semplicemente italiano per “latte”. Tradizionalmente, un latte ? un caff? a doppia intensit?, prodotto in una Moka, versato su latte cotto a vapore. In Italia, ? considerato un drink per la colazione. Un’ampia variet? di caff? e t? sono disponibili come latte, alcuni caldi, altri freddi e disponibili tutto il giorno.
Lattes, cappuccini, macchiatos ed espressos sono considerati parte della maggior parte dei menu di caff? internazionali. Tuttavia, nei caff? in franchising, queste bevande sono per lo pi? americanizzate. Fino a poco tempo fa, la maggior parte dei baristi in Italia e in altri paesi europei serviva uno stile molto diverso di bevanda al caff?. I lattici hanno pi? latte e meno schiuma di un cappuccino.
L’aumento dei costi dei famosi caff? della catena ha introdotto una nuova bevanda, non ufficialmente nel menu. Il ghetto latte potrebbe essere solo uno dei pi? odiati, almeno dai baristi, delle bevande al caff?. Questa bevanda ? semplicemente due o tre colpi di caff? espresso, sul ghiaccio e senza acqua. Il cliente aggiunge quindi panna ed extra, come lo zucchero, dalla barra del condimento. I risparmi per il cliente possono essere quasi del 50% di sconto sulla stessa taglia di latte. Il brusio dei blogger ha baristi e bevitori di caff? che discutono sulla “moralit?” di questa bevanda negli ultimi due anni.
Mentre caff? e latte vanno di pari passo, i venditori di t? non dovrebbero essere esclusi. Il t? Chai ? particolarmente popolare come latte. Tuttavia, i chai lattes possono essere resi popolari oggi, ma sono in circolazione da molto tempo. In India, in alcune parti dell’Africa e in altre parti del mondo, il chai ? composto da diverse spezie e un forte t? nero che viene diluito con latte e zucchero.
Se stai preparando un latte a casa, ricordati di aggiungere prima il latte e versare il caff? per ultimo. Cuocere a vapore o riscaldare il latte prima di aggiungere il caff? aiuta a prevenire la cagliatura, oltre a impedire il raffreddamento del caff? o del t?. Iniziare la giornata con questo drink pu? essere un piacere speciale.