Una casseruola di spinaci è un piatto di spinaci al forno caldo che si presenta in molte forme con una varietà di ingredienti. Detto anche spinaci, la casseruola di spinaci è disponibile in molte varietà. Di solito, include spinaci, crema di formaggio. e zuppa, che sono cotte in una casseruola. La casseruola di spinaci può anche essere fatta con altri ingredienti, tra cui carne come maiale e pollo, frutti di mare come granchio o tonno o verdure come broccoli, cavolfiori e carciofi. Una casseruola di spinaci può essere condita con una varietà di ingredienti, tra cui formaggio, pangrattato o pasta per crostate.
Questo piatto è un comune pasto fatto in casa in stile familiare. A casa, viene generalmente servito fuori dalla teglia a tavola. La casseruola di spinaci è comune anche nella caffetteria o nei ristoranti a buffet, in particolare negli Stati Uniti meridionali. Si trova generalmente in vasche riscaldanti vicino a maccheroni e formaggio e altri piatti al forno.
Le casseruole di spinaci possono essere fatte con spinaci freschi o congelati. Quando si incorporano gli spinaci in una casseruola, è importante regolare la ricetta per l’acqua che gli spinaci emanano durante la cottura. Il vapore proveniente dagli spinaci gocciolanti può far cuocere in modo strano una casseruola e, nel peggiore dei casi, l’acqua degli spinaci può gocciolare e rendere tutto il piatto inzuppato. Il modo più sicuro di regolare una ricetta per tenere conto degli spinaci acquosi è cucinare e scolare gli spinaci prima di metterli nella casseruola. Gli spinaci alla crema sono una preparazione comune di spinaci cotti utilizzati nella casseruola di spinaci.
Un ingrediente versatile che può essere preparato con molte cose, gli spinaci sono comunemente abbinati a uova o pancetta in casseruole per colazione, che sono simili alla quiche di spinaci. Questa verdura a foglia verde si abbina bene con carne leggera di liketurkey ed è quasi sempre usata insieme al formaggio. Le varietà di formaggio comuni utilizzate nella casseruola di spinaci includono cheddar, crema di formaggio e formaggi forti e friabili come il gorgonzola o il gorgonzola. Alcune ricette usano la ricotta invece della crema di formaggio. Molte casseruole hanno il pangrattato cosparso in cima per aggiungere uno scricchiolio quando tostano nel forno. Le casseruole di spinaci possono anche essere fatte con la pasta.
Sebbene la parola casseruola provenga originariamente da un tipo specifico di teglia, le casseruole di spinaci possono essere preparate in molte diverse teglie. Generalmente, una casseruola è un piatto di vetro o ceramica con maniglie che ha all’incirca le dimensioni di una tortiera profonda, ma non tutte le casseruole sono fatte in casseruole. Come altri tipi di casseruole, le casseruole di spinaci fatte in casa possono essere preparate in quasi tutti i tipi di teglia profonda, comprese le tortiere.