Il panino Dagwood è un panino pieno di così tanti ingredienti che mangiarlo sarebbe poco pratico per chiunque tranne un personaggio dei cartoni animati. È stato inventato e chiamato per il personaggio dei cartoni animati Dagwood Bumstead, protagonista della lunga serie di fumetti di Blondie di Chic Young. Alcuni fan coraggiosi hanno tentato di costruire e mangiare veri tramezzini Dagwood, un’impresa paragonabile all’indossare i pattini a razzo alimentati a razzo di Wile E. Coyote: plausibile, ma ridicolo. Nel 2006 è stata aperta una catena di ristoranti specializzata in sandwich di Dagwood.
Nel 1930, Chic Young ha creato il fumetto Blondie, sulle divertenti disavventure del personaggio del titolo, una ragazza spensierata e disinvolta familiare ai lettori dell’epoca. L’attenzione della striscia presto si spostò sul marito di Blondie, Dagwood. Dagwood si distingueva per le ali sulla sua pettinatura unica, un ingrato lavoro d’ufficio e un debole per la produzione e il consumo di panini titanici nonostante la sua costruzione simile a una ferrovia. La striscia iniziò a essere pubblicata negli Stati Uniti, ma raggiunse la popolarità in tutto il mondo, ispirando una serie di film degli anni ’40, e fu ancora sindacata a livello internazionale a partire dal 2010.
Il panino Dagwood apparve per la prima volta nella striscia nel 1936. Generalmente comprende diversi tipi di carne, formaggi e verdure, fette multiple di pane e condimenti vari, e invariabilmente viene condito con un’oliva su uno stecchino. Dagwood ha impiegato vari metodi comici per divorare il suo spuntino gigantesco, come aprire la bocca con un martinetto, comprimere il panino con una morsa o fissare gli ingredienti usando un hot dog come tassello. Altri personaggi dei cartoni animati noti per i loro appetiti mammut hanno creato pasti simili nel corso degli anni, ma il panino torreggiante è così sinonimo di Dagwood che la frase “panino Dagwood” appare in alcuni dizionari.
Chic Young è morto nel 1973 e suo figlio Dean Young ha assunto la striscia. Nel 2006, Dean ha lanciato una catena di paninoteche, sfruttando la famosa magia della cucina del personaggio dei cartoni animati. Il sandwich Dagwood della catena comprendeva 14 ingredienti, conditi con un’oliva su uno stecchino. Vizi, martinetti e tasselli per wurstel non erano inclusi; il panino non si avvicinò alle altezze indigeste delle creazioni dei cartoni animati di Dagwood.
I temerari molto affamati che desiderano creare il proprio panino Dagwood dovrebbero iniziare con diverse fette di pane robusto. Secondo il fumetto, un sandwich di Dagwood contiene sempre salumi, formaggio a fette, lattuga, pomodori e sottaceti, insieme a senape o maionese. Gli ingredienti opzionali includono cipolle, uova fritte o alla diavola, salsicce, insalata di pollo o tonno, sardine, ravanelli, peperoni e peperoni. I livelli degli ingredienti dovrebbero essere intervallati da fette di pane; questo potrebbe rendere più semplice la suddivisione del panino in pezzi gestibili da mangiare. Un lungo stecchino o uno spiedino terranno insieme il panino e, ovviamente, l’oliva in cima non dovrebbe mai essere dimenticata.