Lo scozzese Robin Hood, noto anche come Robert Roy MacGregor o semplicemente Rob Roy, era un eroe popolare del 17 ° e 18 ° secolo le cui azioni coraggiose o spericolate sono state raccontate in numerosi resoconti fittizi, tra cui il romanzo di Daniel Defoe Highland Rogue, e nel il romanzo più familiare di Sir Walter Scott, Rob Roy. Storie di MacGregor portarono anche a rielaborazioni liriche, e fu durante l’apertura dell’operetta Rob Roy, scritta da Reginald De Koven, a New York nel 1894 che venne inventata la bevanda intitolata allo scozzese Robin Hood. Inizialmente sia l’operetta che la bevanda erano ugualmente popolari, ma il cocktail ha ormai superato da tempo l’operetta di De Koven in fama.
Il cocktail Rob Roy secondo la leggenda del bartending, è stato creato al Waldorf Hotel. Tuttavia, la ricetta più popolare per questo è stata stampata in The Savoy Book, che non è stato pubblicato fino al 1930. Questo libro è stato pubblicato da The Savoy Hotel, e afferma che la bevanda era popolare in Scozia, soprattutto per celebrare il famoso bandito.
Come cocktail, il Rob Roy è abbastanza simile a quello di Manhattan. La differenza di base e davvero unica tra i due cocktail è il tipo di whisky utilizzato. Manhattan usa whisky di segale, ma Rob Roy evoca l’eroe scozzese usando invece whisky scozzese. Altrimenti, le due ricette sono abbastanza simili, anche se gli appassionati di whisky potrebbero sottolineare le molte differenze di sapore tra segale e whisky scozzese.
La ricetta di base per la bevanda è la seguente:
Tre parti scotch per una parte (o in alcune ricette una metà) vermouth
Dash of bitter (in alcune ricette)
Ciliegia per guarnire.
La bevanda può essere servita sul ghiaccio o scossa nel ghiaccio e servita direttamente. Ci sono alcuni dissensi sulla questione del tipo di vermouth da usare, dal momento che può essere dolce o secco. Alcuni menzionano un altro drink, il Perfect Rob Roy, che utilizza metà vermouth secco e metà dolce. La maggior parte delle ricette suggerisce l’uso del vermouth dolce, ma alcuni suggeriscono di usare solo vermouth dry. La versione più dolce appare più comune.
Un cocktail analcolico o mocktail che fa riferimento al Rob Roy, sebbene il riferimento sia quasi perso nella traduzione è il Roy Rogers. Questa è una combinazione di cola e granatina e di solito è guarnita con una ciliegia. In realtà è raro sentire la bevanda chiamata Roy Rogers nei giorni scorsi. Invece la bevanda può essere chiamata grenadini ed è stata anche chiamata Shirley Temple Black. Dando al mocktail il nome di Roy Rogers, il famoso cowboy potrebbe essere stato uno stratagemma per convincere i giovani a ordinare il drink, se avessero odiato ordinare un tempio di Shirley, fatto di soda al limone e granatina perché anche il nome suonava “Femminile.