Un termostato del frigorifero è essenzialmente il componente di controllo di un sistema di raffreddamento del frigorifero. Sembra spesso un quadrante o, negli elettrodomestici più moderni, una lettura digitale che dice ai proprietari quanto è freddo l’interno dell’apparecchio e consente di aumentare e diminuire la temperatura. Il termostato stesso di solito non cambia la temperatura, ma trasmette gli ideali e i parametri desiderati ad altre parti del compressore e al sistema di raffreddamento principale per ottenere risultati uniformi e coerenti. Nella maggior parte dei casi, questi sistemi funzionano rimuovendo il calore dai vani frigoriferi piuttosto che rendere l’aria più fredda. Il termostato funge da regolatore durante questo processo e svolge un ruolo molto importante quando si tratta di attivare l’inizio o la fine del movimento dell’aria.
Nozioni di base sull’utilizzo
I termostati si trovano solitamente all’interno del frigorifero e dispongono di una manopola o di un pannello di controllo che consente agli utenti di regolarli. La maggior parte degli apparecchi più vecchi ha un solo termostato per l’intero dispositivo, ma alcuni modelli più recenti consentono impostazioni diverse in aree diverse: gli utenti potrebbero scegliere di mantenere la camera principale più fresca di uno o più cassetti, ad esempio. Una volta che l’utente imposta la temperatura desiderata, il termostato mantiene tale temperatura rilevando le fluttuazioni interne e chiedendo al compressore di accendersi o spegnersi in risposta a tali cambiamenti. Quando il frigorifero è opportunamente regolato alla temperatura designata, il termostato interrompe il flusso di elettricità al compressore, impedendo di fatto il raffreddamento dell’apparecchio.
Come funziona l’intero sistema
Il compressore è il motore del sistema di raffreddamento. Delle dimensioni di un pallone da calcio, include una pompa e un motore in uno scomparto sigillato dove viaggia il liquido di raffreddamento del frigorifero, chiamato refrigerante. Quando il termostato rileva troppo calore, il compressore si accende e inizia a trasformare il refrigerante da uno stato gassoso a bassa pressione in un gas ad alta pressione.
Il gas refrigerante si sposta dal compressore al condensatore, dove diventa un liquido che cede calore. Il refrigerante liquido viene quindi forzato in un tubo capillare, che controlla la pressione e il flusso. Quando il refrigerante liquido raggiunge l’evaporatore, perde pressione e torna allo stato gassoso. Questa trasformazione da liquido a gas assorbe il calore in frigorifero, con conseguente effetto di raffreddamento.
Relazione con i termostati di sbrinamento
È importante distinguere un termostato del frigorifero da un termostato di sbrinamento, che funziona con la funzione di sbrinamento automatico del frigorifero. La maggior parte dei frigoriferi moderni si sbrina automaticamente, il che significa che il gelo o l’acqua congelata accumulata all’interno del frigorifero si scioglie senza la necessità di un dispositivo speciale. Il gelo è comune negli apparecchi in cui la temperatura desiderata è intorno al punto di congelamento. Se l’aria non circola abbastanza velocemente o abbastanza bene, possono formarsi chiazze di ghiaccio.
Quando viene rilevata la brina, il timer di sbrinamento collegato al termostato spegne il frigorifero e accende il riscaldatore di sbrinamento, che si trova vicino alle serpentine di raffreddamento del frigorifero. Quando il riscaldatore si surriscalda, il ghiaccio o la brina che si accumulano sulle serpentine di raffreddamento si sciolgono. Il termostato di sbrinamento è generalmente posizionato vicino alle serpentine di raffreddamento e richiede lo spegnimento del riscaldatore di sbrinamento quando il calore vicino alle serpentine ha raggiunto una temperatura specifica.
Circostanze speciali
Ci sono alcune situazioni in cui potrebbe essere utilizzato un termostato frigorifero esterno, spesso come un modo per controllare più precisamente l’ambiente interno. Questi tipi di dispositivi sono portatili e di solito vengono forniti come pochi pezzi collegati. Un quadrante di controllo della temperatura e una sonda sono generalmente posizionati all’interno del frigorifero e il frigorifero stesso viene quindi collegato al termostato esterno, che esclude i suoi controlli interni. Un pannello di revisione all’esterno consente agli osservatori di monitorare le condizioni interne.
Questo tipo di allestimento è auspicabile per chi vuole controllare la temperatura con precisione senza aprire le porte, poiché questo cambia naturalmente la temperatura e introduce anche aria esterna. Le persone che producono birra e formaggio fermentato sono due dei clienti più probabili per questo tipo di prodotto. I frigoriferi in questi casi non vengono aperti fino a quando il prodotto non è terminato e di solito non vengono condivisi con alimenti diversi o altri deperibili.