Una fabbrica di cupcake o una panetteria è un’azienda che si dedica principalmente alla preparazione di cupcake in grandi quantità e in grande varietà. Sebbene queste aziende possano anche vendere altre prelibatezze, in genere sono più interessate alla produzione di cupcake. In un certo senso, l’enfasi è l’opposto di molte panetterie tradizionali che potrebbero produrre alcuni cupcake in vendita, ma che si concentrano maggiormente su torte, biscotti e altri prodotti da forno. Per la fabbrica di cupcake, la produzione del cupcake e possibilmente la creazione di oggetti come il matrimonio o altri dessert di celebrazione da cupcakes è della massima importanza.
Chiamare un negozio una fabbrica di cupcake può essere un po ‘confuso, dal momento che potrebbe non avere una grande fabbrica che lo supporta. Invece, molte di queste aziende sono molto più piccole e fanno affidamento su una cucina di dimensioni ragionevoli per fare la cottura. Ciò che si intende per fabbrica, è che l’attenzione è rivolta alla produzione di cupcake. Ci sono grandi aziende che possono produrre cupcake per la vendita commerciale e diffusa, come Hostess e Little Debbie, ma questi non sono generalmente considerati alla stessa luce.
C’è stato un crescente interesse nella creazione di fabbriche di cupcake o negozi di panetteria. Questi iniziarono ad apparire nell’ultimo decennio del 20 ° secolo, e ottennero importanti stimoli culturali dalla comparsa in serie televisive come Sex in the City nei primi anni del 21 ° secolo. Ora ci sono numerose sedi di fabbriche di cupcake in molte città di dimensioni moderate e, naturalmente, nelle principali città.
La popolarità è aumentata in parte a causa del crescente interesse per la creazione di una varietà di torte fatte di cupcakes. Ora è abbastanza facile ordinare torte nuziali di cupcake o una pletora di altre “torte” celebrative che possono essere disposte o stratificate in una varietà di modi interessanti. In alternativa, le persone possono evitare la tradizionale torta celebrativa per cose come compleanni o feste in ufficio e acquistare invece grandi quantità di cupcakes. Molti negozi di fabbrica di cupcake consegnano o come qualsiasi panetteria può avere a disposizione molte di queste “torte di fata” se sono preordinate.
L’arte del cupcake è sicuramente avanzata in molte sedi di fabbriche di cupcake. Le scelte tradizionali in una panetteria standard si orientano verso i sapori di cioccolato o vaniglia conditi con glassa di entrambi i gusti. La maggior parte delle fabbriche ha una selezione molto più ampia e offre queste deliziose torte in una varietà di sapori e condimenti.
Alcune torte sono anche riempite, il che non è così normale per il cupcake standard. La variazione nel sapore e nell’aspetto significa che la selezione è tanto ampia quanto sarebbe disponibile in forma di torta. Ci sono alcuni limiti a quali profili di sapore possono essere esplorati.
Una tendenza in questa forma di panetteria specializzata è lo sviluppo di franchising. Le persone possono acquistare un franchising che vende tipi specifici di cupcakes a base di miscele o ingredienti definiti. Questi franchising potrebbero essere popolari tra alcuni, ma altri preferiscono un tocco più “casalingo” ai loro cupcakes.
Coloro che non riescono a trovare una fabbrica di cupcake nelle vicinanze non devono disperare. Molte panetterie standard hanno aderito alla tendenza dei cupcake e ora prepareranno una varietà di queste torte al momento del preordine. Molti forni, ristoratori e specialisti in torte celebrative assembleranno anche cupcake in elaborati design per occasioni speciali come matrimoni o docce. Gli amanti delle fabbriche, tuttavia, raccomandano alle persone di considerare di visitare una fabbrica almeno una volta, poiché scegliere tra file di cupcakes elegantemente glassati e diversamente aromatizzati può essere un piacere.