Quando si tratta di preparare ingredienti appetitosi per fajitas e quesadillas, la padella fajita è un must. Perfetto per friggere carni e verdure da utilizzare in vari tipi di piatti messicani, la padella fajita è facile da usare. Ecco alcuni fatti sulla padella fajita, su come è costruita e su come usare la padella fajita per preparare tutti i tipi di piatti gustosi.
Come la maggior parte delle padelle, la padella fajita presenta una costruzione che impiega una superficie di cottura piatta circondata da brevi muri. Non è insolito che la padella fajita abbia un design oblungo, con pareti che vanno da un quarto di pollice a circa un pollice di altezza. In genere, le padelle per fajita sono realizzate in robusta ghisa e di solito vengono condite prima di essere mai utilizzate. Più recentemente, sono state introdotte padelle per fajita in acciaio inossidabile e rivestite con uno strato antiaderente sulla superficie di cottura. Al momento, i tipi di ghisa sono ancora preferiti dalla maggior parte dei ristoranti e dalle persone che amano preparare i pasti della fajita a casa.
Lo scopo della padella fajita è quello di scottare carne e verdure. Generalmente, le strisce di carne che sono destinate all’uso nelle fajitas vengono marinate durante la notte con vari ingredienti, quindi sono infuse di sapore. La carne e una piccola quantità di marinata vengono poste nella padella della fajita e lasciate cuocere lentamente, scottando leggermente la carne in modo che la carne si formi. In alcuni casi, le persone a cui piace includere alcune verdure scottate con la carne aggiungeranno strisce di cipolla e peperoni poco prima che la carne sia finita. Ciò consente alle verdure di assorbire un po ‘del gusto delle spezie e della carne mentre cucinano, pur mantenendo una leggera quantità di croccantezza.
Oltre a usare una padella fajita per fajitas o quesadillas, molte persone scoprono che il peso e le dimensioni della padella sono ideali anche per altri scopi. Ad esempio, una padella fajita funziona molto bene quando si bruciano verdure come sezioni di zucca, zucchine o persino selezioni di verdure a foglia verde come cavoli o cavoli. Anche bruciare sottili sezioni di pesce, arrosto di manzo o pollo è facile con una padella fajita. Saltare le verdure in una salsa leggera è anche un altro uso per la padella, oltre a fare un sugo leggero dai condimenti di carne. Come molti utensili da cucina, la padella fajita può facilmente svolgere diversi compiti, così come il lavoro che è stato progettato per eseguire.