Il pane halal è il pane che soddisfa la definizione musulmana di halal. I cibi halal sono quelli che sono ammessi a mangiare per i membri della fede musulmana. Gli alimenti da evitare sono noti come haram e mashbooh è il termine usato per gli alimenti che sono discutibili. Spesso, a meno che un individuo non prepari il pane o acquisti un pane halal registrato, il pane sarà considerato mashbooh.
I prodotti considerati halal comprendono tutte le verdure, il latte e le uova degli animali halal e la carne, compresi gli uccelli, che sono stati manipolati e macellati umanamente e che hanno fatto defluire tutto il loro sangue. I cibi Haram includono l’alcol e qualsiasi droga che provoca intossicazione, sangue, carne di maiale e carne di animali che non vengono macellati secondo le tradizioni islamiche. Anche gli alimenti contenenti ingredienti di haram sono considerati haram.
Gli oggetti Mashbooh contengono ingredienti discutibili, come enzimi, emulsionanti e aromi. A meno che non si possa stabilire che questi prodotti sono halal, dovrebbero essere evitati. Il pane prodotto e altri alimenti trasformati probabilmente contengono questi ingredienti, rendendo difficile trovare il pane halal.
Fare il pane halal a casa è semplice, perché gli ingredienti richiesti nel pane sono tipicamente halal. I pani acquistati possono contenere ingredienti discutibili o mashbooh. Questi ingredienti sono usati per migliorare la consistenza e allungare la shelf life.
Per le persone che sperano di acquistare il pane halal, ci sono due modi diversi per garantire che i prodotti siano halal. Cerca il logo halal registrato, che è la lettera maiuscola m all’interno di un cerchio. Gli alimenti che sono registrati halal contengono tutti gli ingredienti halal. Un altro modo per trovare il pane halal è leggere gli ingredienti sull’etichetta. Alcune aziende più piccole potrebbero non sostenere le spese per la certificazione halal dei propri alimenti, tuttavia ciò non significa necessariamente che contengano ingredienti di mashbooh o haram.
Confronta le liste degli ingredienti con la lista degli alimenti considerati halal. Se ci sono ingredienti che non sono specificamente indicati come halal, contattare l’azienda per ulteriori informazioni. Ad esempio, alcuni emulsionanti e gelatine sono halal, mentre altri sono haram, dipende da come vengono derivati. Emulsionanti, conservanti e altri ingredienti derivati ??da fonti animali hanno maggiori probabilità di essere haram, mentre le fonti vegane sono tipicamente halal.
Chiedi alla compagnia con quale frequenza cambiano gli ingredienti. Se l’azienda acquista sempre i componenti più economici, gli ingredienti discutibili possono essere halal una volta e danneggiare il successivo. Se l’azienda fa le proprie scelte basandosi sull’acquisto sempre dallo stesso fornitore o sulla scelta di prodotti a base vegana, i componenti rimarranno probabilmente halal.