La scelta dei migliori frullati proteici dipende da cosa si cerca in questo tipo di bevanda. Alcune persone vogliono massimizzare l’apporto proteico o sostituire i pasti con alternative salutari, mentre altri cercano una bevanda energetica ricca di sapore. Il modo migliore per massimizzare l’assunzione di proteine è creare frullati proteici con proteine in polvere e aggiungere altri ingredienti ad alto contenuto proteico come noci, uova o fagioli. Se stai cercando un sostituto del pasto, il frullato proteico dovrebbe essere ricco di importanti vitamine delle verdure oltre alle proteine. Infine, se il sapore è della massima importanza, la maggior parte dei frullati proteici può essere ottimizzata alla perfezione, o quasi, indipendentemente dall’obiettivo finale.
Alcuni culturisti e atleti prestano molta attenzione al loro apporto proteico per garantire la loro salute e prestazioni. Spesso cercano di inserire quantità relativamente grandi di proteine in un bicchiere o due preparando frullati proteici. Questo è in realtà facile da fare con una polvere ad alto contenuto proteico e, se la polvere non è sufficiente, cibi ad alto contenuto proteico da fondere con essa. Ad esempio, fagioli, noci e semi sono alcune fonti di proteine comuni e talvolta poco costose. I frullati proteici in polvere possono essere creati con acqua, latte o qualsiasi liquido tu preferisca.
I frullati di verdure sono i migliori per le persone che desiderano un’ampia varietà di sostanze nutritive. Lattuga, carote e quasi tutti gli altri ortaggi possono essere messi in un frullatore insieme a una fonte di proteine per formare uno spuntino sano o un sostituto del pasto. La tua fonte di proteine può essere uova, fiocchi di latte o semplicemente una polvere proteica semplice o aromatizzata alla vaniglia. Per la migliore varietà di verdure, aggiungi sia verdure a foglia verde come broccoli e spinaci che verdure colorate come carote e pomodori. A meno che non ti piaccia il gusto di un ortaggio specifico, però, scegli sempre verdure che contengono più vitamine; ad esempio, scegli la lattuga romana sull’iceberg.
Per alcune persone, i migliori frullati proteici hanno un sapore come se dovessero essere malsani. In generale, tuttavia, le polveri proteiche spesso passano solo a malapena come vaniglia o doppio cioccolato. A volte è meglio usare una fonte di proteine il cui sapore può essere facilmente sopraffatto se non riesci a trovare una fonte di proteine che ti piace. Sperimenta con diverse verdure e frutta finché non trovi una combinazione che funzioni. Non scartare cibi che normalmente non mangeresti a causa del loro sapore; a volte le verdure molto insipide o sgradevoli possono avere un sapore dolce o almeno tollerabile se mescolate con proteine in polvere o latte.