Scegliendo con cura uno scolapasta di smalto, è possibile non solo avere un accento decorativo da cucina, ma anche un utensile drenante ben funzionante. Un colino in smalto con una solida base rialzata può essere una buona scelta, poiché questo design evita di assorbire acqua e batteri dal lavandino. Oltre a esaminare visivamente un colino prima dell’acquisto, è anche importante leggere la confezione del prodotto – non tutti gli scolapasta di smalto sono progettati per drenare cibi caldi e freddi. Inoltre, assicurati di scegliere un colino con maniglie comode e uno con i fori di drenaggio della giusta dimensione per il lavoro.
I tipi più economici di scolapasta di smalto possono scheggiarsi o bolle dopo essere stati usati per drenare liquidi caldi. Se l’etichetta sembra anche suggerire che il prodotto deve essere utilizzato solo per il risciacquo di frutta e verdura, è meglio evitare di acquistare quel colino se si desidera utilizzarlo per drenare pasta o altri cibi caldi. È una buona idea scegliere un colino rivestito di smalto con una descrizione del prodotto che indichi che è adatto sia per cibi caldi che freddi. Se il colino viene fornito con una garanzia contro scheggiature o bolle, quella potrebbe essere la scelta migliore.
Anche se l’etichetta del prodotto indica che il colino rivestito di smalto è lavabile in lavastoviglie, di solito è comunque meglio lavare a mano l’oggetto. Anche gli scolapasta dello smalto devono essere asciugati bene dopo l’uso per prevenire la ruggine. A volte, lo spazio tra la parte superiore della base o del supporto e il fondo della ciotola del colino può diventare arrugginito, sia posizionando il pezzo in lavastoviglie o non asciugandolo bene. Per questo motivo, è consigliabile scegliere uno scolapasta smaltato con una sezione di supporto ben attaccata.
Poiché le scolapasta smaltate, con la loro vivida vernice verniciata a polvere in colori divertenti come giallo, rosso e turchese, sono pensate per essere decorative e funzionali, ha senso sceglierne una in un colore che si coordina con l’arredamento della tua cucina. Ad alcuni cuochi piace lasciare uno scolapasta di smalto colorato seduto su un’isola da cucina o un ripiano per contenere frutta fresca. Se stai pensando di acquistare, o hai già, altri pezzi da cucina smaltati, come pentole o un bollitore, l’aggiunta di uno scolapasta dello stesso colore può darti l’aspetto di un set.
La maniglia ad anello su ciascun lato della scolapasta smaltata che stai pensando di acquistare dovrebbe adattarsi comodamente alle tue dita. Se vuoi visualizzare il colino, decidi se preferisci gli stili con maniglie smaltate o cromate. Considera anche la capacità del colino e se i fori di scarico sono abbastanza grandi per un rapido drenaggio. Mentre avrai bisogno di un grande scolapasta per drenare la pasta, gli scolapasta in miniatura sono la dimensione ideale quando si lavora con olive e frutta in scatola o in vaso e per lavare piccole quantità di bacche o uva.