Una festa di degustazione di vini può essere un ottimo modo per provare nuovi sapori di vino, sviluppare un palato e trascorrere una piacevole serata con gli amici. L’organizzazione di una festa di degustazione di vini con largo anticipo assicura che si svolga senza intoppi e che tutti si divertano. Per ospitare una festa di degustazione di vini, avrai bisogno di una guida, un assortimento di vini e attrezzature per bere, persone per consumare i vini, cose con cui prendere appunti di degustazione e possibilmente cibo da abbinare ai vini.
La guida è una parte cruciale di una festa di degustazione di vini. Se conosci già qualcuno che ha esperienza e desidera facilitare, chiedi a lui o lei di guidare il gruppo. Se non conosci nessuno che sia esperto di vino, considera di assumere un sommelier o un esperto di vini. Se tutti i membri del gruppo accettano di dividere il costo, un esperto potrebbe non essere terribilmente costoso. Gli esperti sono anche estremamente istruttivi e appassionati di vino, e questo renderà la serata più divertente.
La selezione dei vini è una considerazione importante quando si tiene una festa di degustazione ed è una buona idea elaborare un tema. Ad esempio, potresti voler assaggiare un assortimento di Riesling provenienti da tutto il mondo per confrontare diverse tecniche di coltivazione e metodi di produzione. Le sperimentazioni con gli abbinamenti possono anche essere divertenti, oppure potresti concentrarti su vini biodinamici e biologici. Puoi anche scegliere un tema divertente, come “Que Syrah Shiraz”, per coinvolgere i partecipanti al tema. Può anche essere divertente chiedere agli ospiti di portare una bottiglia di ciascuno dei loro vini rossi o bianchi preferiti, per esporre le persone a sapori completamente nuovi.
L’organizzatore della festa può chiedere a ciascun ospite di portare una bottiglia, oppure lui o lei può acquisire tutti i vini in una volta per garantire una corretta selezione. Portare con sé l’esperto di vini aiuta a scegliere i migliori vini per la degustazione. Anche l’attrezzatura per bere è molto importante. Dovrebbe essere fornito un assortimento di bicchieri da vino insieme a un secchio da sputare. Sebbene lo sputo possa sembrare piuttosto rude, in una degustazione che coinvolge qualcosa di più di cinque vini, gli ospiti saranno presto resi incapaci di una ponderata considerazione di ogni gusto a meno che non sputassero.
Le persone che consumano i vini a una festa di degustazione di vini dovrebbero avere l’età legale per bere per la nazione in cui si svolge la festa. Aiuta a riunire un grande gruppo, in modo da includere una vasta gamma di opinioni ed esperienze di degustazione di vini. Un grande gruppo può anche aiutare a dividere il costo del vino, che può diventare formidabile in grandi degustazioni.
Le note di degustazione sono una parte cruciale di una festa di degustazione di vini. Assicurati di avere abbastanza carta e penne da distribuire agli ospiti, in modo che possano prendere appunti a loro gusto, per ricordare le loro esperienze. È inoltre possibile stampare schede di valutazione dell’assaggio che gli ospiti possono utilizzare per parlare dei vini. Le note di degustazione potrebbero sembrare sciocche finché non assaggi 10 vini e non ricordi quale fosse il tuo preferito, quindi incoraggia gli ospiti a prendere appunti. Può anche essere divertente confrontare le note durante la degustazione e parlare delle esperienze che gli ospiti stanno vivendo ad ogni sorso.
Infine, il cibo da abbinare ai vini è un’ottima idea. Assicurati che gli ospiti mangino prima della degustazione, perché non vuoi appannare i sapori dei vini con il cibo mentre li assaggi, ma non vuoi anche assaggiare i vini a stomaco vuoto. Durante la degustazione stessa, vuoi rimanere con detergenti al palato neutri come i cracker per sgranocchiare tra le degustazioni. Dopo la degustazione, tuttavia, è possibile creare un assortimento di formaggi, cioccolatini e altri finger food. Potrebbe anche essere servita una cena tardiva di cibi che si abbinano bene con i vini.