Preparare una colazione inglese adeguata non è difficile. Richiede semplicemente elementi specifici da includere nel menu per garantire che sia considerato il vero e proprio pasto inglese al mattino presto. Una corretta colazione inglese offrirà una serie di corsi, serviti separatamente e ad un ritmo piacevole. La preparazione di questi corsi includerà l’offerta di succhi di frutta o frutta fresca come antipasto, seguita da una ricca colazione a base di cereali o porridge. Il cereale o il porridge precede una porzione di uova e un certo tipo di carne, e il pasto si concluderà tradizionalmente con tè e toast con marmellata.
Offrire una frutta fresca di qualche tipo è standard come primo piatto di una colazione inglese. Questa frutta fresca può essere servita sotto forma di succo appena spremuto. Un’altra offerta popolare per questo corso è il pompelmo sezionato, che viene cotto alla griglia o ricoperto di zucchero grezzo per addolcirlo. Le prugne in umido sono anche tra le preferite.
I preparativi per il secondo piatto di una colazione inglese possono essere semplici come offrire un normale cereale freddo al mais. Alcuni, tuttavia, preferiscono un porridge o farina d’avena calda come secondo piatto. Questo corso di cereali è uno che può tendere a essere trascurato, poiché il prossimo è di tipo abbondante.
Il terzo è gustoso. Le uova vengono offerte, fritte o strapazzate o spesso entrambe, insieme a una carne. La scelta comune per la carne è la pancetta fritta. Insieme alla pancetta e alle uova, pomodori e funghi arrostiti sono un contorno popolare, conferendo la qualità salata a questo corso.
L’ultimo corso del pasto è spesso considerato come la parte veramente inglese del pasto, in quanto è tè e toast. Una corretta colazione inglese servirà sempre marmellata insieme al brindisi. Anche se le marmellate sono anche servite, è la marmellata che porta con sé la lunga tradizione inglese.
La corretta colazione inglese si basa su tradizione e cerimonia. Sebbene molti ristoranti e hotel offrano questa tariffa a buffet, presentare una corretta colazione inglese richiede di servire ogni corso separatamente e in modo piacevole. Le colazioni inglesi dovrebbero essere un momento in cui gli ospiti o i familiari si rilassano e godono il tempo e la conversazione.
La tradizione della colazione inglese completa ebbe origine nelle regioni rurali dell’Inghilterra. Coloro che lavoravano nella terra avevano bisogno di una colazione completa e fortificante per prepararli per una lunga giornata di duro lavoro all’aperto. La colazione inglese di oggi è ancora abbondante, lasciando chi ne fa parte pieno e soddisfatto.