Gli ortaggi biologici continuano ad aumentare in prevalenza nelle catene di negozi di alimentari in risposta alla maggiore domanda dei consumatori per questo tipo di prodotti. I pomodori sono considerati biologici se vengono coltivati ??completamente senza l’uso di pesticidi ed erbicidi. I pomodori biologici si trovano nei negozi di alimentari e nei supermercati, ma puoi anche coltivare i tuoi se vivi in ??un clima favorevole. Un altro fattore da considerare è il tipo di pomodoro che desideri, dato che variano in dimensioni e sapori.
I pesticidi e gli erbicidi sono sostanze chimiche spesso utilizzate nella produzione di massa di frutta e verdura. Questi articoli sono usati per aiutare a scacciare gli insetti e per garantire che il prodotto cresca al massimo delle sue potenzialità. Per questo motivo, potresti scoprire che i pomodori coltivati ??tradizionalmente nei negozi di alimentari sono significativamente più grandi di quelli raccolti biologicamente. Sebbene alcuni esperti sostengano che negli alimenti sia rimasta solo una traccia di sostanze chimiche, alcune colture, compresi i pomodori, sono particolarmente vulnerabili al mantenimento dei pesticidi a causa della loro pelle. I pomodori biologici, d’altro canto, vengono coltivati ??senza l’assistenza di sostanze chimiche potenzialmente dannose.
I luoghi più comuni in cui vengono venduti i pomodori biologici includono il mercato del contadino del tuo quartiere e negozi di alimentari. Quando partecipi al mercato di un agricoltore, potresti considerare di chiedere se determinati pomodori sono biologici, perché alcuni sono coltivati ??in modo tradizionale. I pomodori biologici sono più facili da identificare nei supermercati, poiché molte catene dedicano intere sezioni nel reparto prodotti esclusivamente a frutta e verdura coltivate biologicamente.
L’acquisto di pomodori etichettati come biologici potrebbe non garantire sempre un alimento veramente privo di sostanze chimiche. Alcuni paesi consentono alle aziende di etichettare i loro prodotti come biologici purché raggiungano un determinato punto percentuale. Questo spesso significa che molti pomodori non sono puramente biologici; invece, potresti considerare un marchio etichettato come tale.
Uno dei modi migliori per scegliere i pomodori biologici è coltivarli da soli. Piantare pomodori richiede semi, terreno organico e abbondante circolazione dell’aria. Questo tipo di prodotto ha bisogno anche di molto sole per crescere, quindi potresti considerare di piantare i semi durante i periodi dell’anno in cui vi è un’abbondante quantità di raggi ultravioletti.
Oltre a dove individuare i pomodori biologici, dovrai anche determinare quali tipi desideri. Le versioni più piccole, come uva e pomodorini, sono perfette aggiunte alle insalate e possono anche essere consumate da sole come snack. I pomodori Heirloom sono tra i più comuni in circolazione e sono di dimensioni più grandi, quindi sono più facili da tritare e posizionare in piatti diversi.