Scegliere un buon champagne rosa può essere un processo divertente, soprattutto se pianifichi in anticipo e consideri sia il tuo budget che la formalità dell’evento. Se stai selezionando champagne rosa per un evento che si svolge in una sala di ricevimento o in un ristorante, parla con il suo sommelier o il responsabile delle bevande e chiedi suggerimenti. Una volta che hai un elenco di bottiglie consigliate, fai qualche ricerca online e ottieni le opinioni di esperti e consumatori sulla qualità dello champagne. Se stai ospitando l’evento a casa o in ufficio, prova a provare vari tipi di champagne rosa prima di impegnarti in un acquisto: puoi farlo visitando le enoteche che offrono “voli”, una serie di piccoli versamenti di champagne che ti permettono di decidere qual è la tua preferenza. Molti negozi di vino offrono regolarmente degustazioni ai clienti, quindi assicurati di chiedere alle enoteche locali un programma di eventi.
Lo champagne rosa o lo spumante in genere include il succo di uva pinot nero o pinot meunier. Il colore dello champagne è dovuto all’enologo che consente il contatto continuo tra lo champagne e le bucce di queste uve scure. Molti produttori aggiungono anche una piccola quantità di vino rosso ai loro lotti di champagne rosa per garantire coerenza nel colore. A meno che tu non sia un intenditore di vini, le tue preoccupazioni principali potrebbero non essere le uve esatte utilizzate per produrre lo champagne, ma piuttosto il suo sapore e il suo costo. Il vero champagne della regione Champagne in Francia può essere costoso, quindi se hai un budget limitato potresti voler cercare opzioni meno costose, ma molto gustose da altre regioni o paesi.
Tieni presente che se scegli vini e liquori per un evento organizzato in un ristorante o in una sala per banchetti, in genere pagherai molto di più per ogni bottiglia, se lo facessi se facessi un acquisto per uso domestico. Dal momento che potrebbe essere necessario selezionare un marchio di livello inferiore per soddisfare le esigenze di bilancio, potrebbe essere una buona idea acquistare queste bottiglie in un negozio al dettaglio per la degustazione a casa. Questo può aiutare a prevenire l’imbarazzo di servire gli ospiti con champagne rosa di qualità inferiore.
Quando si seleziona una bottiglia per un’occasione speciale, una regola generale è che gli champagne vintage sono di qualità superiore rispetto allo champagne non vintage. Ciò non significa, tuttavia, che uno champagne non vintage non possa essere assolutamente delizioso. In effetti, potresti scoprire che alcune bottiglie non vintage sono molto più gustose delle opzioni vintage. Per questo motivo, è generalmente una buona idea provare a provare le bottiglie di fascia più alta frequentando degustazioni o frequentando stabilimenti che offrono una varietà di champagne al bicchiere.