Gli impacchi di tortilla sono alimenti popolari che in genere contengono carne, verdure e condimenti, avvolti in una tortilla. Questi impacchi vengono comunemente consumati come pasto leggero o possono essere tagliati a pezzi per servire come antipasto. Molte tortilla vengono servite fredde, ma alcune ricette possono essere riscaldate nel forno a microonde o nel forno, se lo si desidera. In genere, le tortillas di farina vengono utilizzate durante la preparazione di queste ricette.
Gli impacchi sono diventati sempre più popolari per le persone che vogliono mangiare un panino senza consumare molto pane. Gli involucri di tortilla forniscono una sottile fonte di amido per tenere insieme gli ingredienti. Gli impacchi sono comunemente realizzati con ingredienti principali come salumi a fette sottili, come il tacchino o il prosciutto. Altre proteine ??- come petto di pollo alla griglia o fritto, filetti di pesce o un altro tipo di carne – possono anche essere aggiunte a questo piatto.
Quando si prepara un impacco per tortilla, possono essere utilizzate tortillas fatte in casa o acquistate in negozio. Le tortillas di farina tendono a funzionare meglio con questo piatto grazie alla loro consistenza leggermente gommosa e alla loro capacità di avvolgere facilmente gli ingredienti. Per un cambiamento nel sapore, possono essere utilizzate tortillas gourmet, come quelle aromatizzate con spinaci o pomodori secchi. I condimenti, come la maionese o la senape al miele, sono anche comunemente aggiunti agli impacchi di tortilla.
A seconda degli ingredienti dell’involucro, altri ingredienti umidi, come condimenti per insalate, crema di formaggio o hummus, sono spesso richiesti nelle ricette dell’involucro della tortilla. Il condimento o la salsa in un involucro di tortilla viene generalmente distribuito sulla tortilla prima di aggiungere il resto delle otturazioni. Per ottenere i migliori risultati, questo ingrediente idratante dovrebbe essere applicato in uno strato sottile per evitare di schiacciare il sapore dell’intero sandwich.
Una varietà di otturazioni può essere aggiunta agli impacchi di tortilla, secondo il gusto personale. Molte persone scelgono di aggiungere verdure come pomodori, lattuga e cipolla. A seconda della ricetta, alcuni impacchi possono anche includere l’aggiunta di formaggio a fette o grattugiato. Se si utilizza il formaggio, l’involucro può essere riscaldato per sciogliere il formaggio o essere servito freddo.
La maggior parte degli impacchi di tortilla richiede l’uso di una tortilla di dimensioni burrito. L’uso di questa tortilla più grande consente uno spazio sufficiente per gli ingredienti di riempimento ampi ed è generalmente più facile da piegare, per tenere saldamente il ripieno all’interno. Quando si prepara un involucro per tortilla, almeno un’estremità della tortilla deve essere nascosta prima di rotolare, per evitare che gli ingredienti cadano. Gli involucri di tortilla sono venduti in diverse gastronomie e ristoranti, ma sono facili da preparare a casa. Un impacco di tortilla adeguatamente preparato è generalmente sufficiente come pasto.