Ogni cucina ben fornita ha bisogno di almeno un paio di pinze da cucina. Questi dispositivi di presa versatili sono qualcosa senza cui nessuno chef dovrebbe vivere. Le maniglie sono modellate quasi come quelle di un paio di forbici, mentre i fondi sono piatti in modo da poter afferrare saldamente una presa di cibo senza causare danni. Tra gli altri usi, questi strumenti possono effettuare le seguenti operazioni:
Proteggi le mani dalle ustioni – Con un paio di pinze da cucina, le mani hanno una portata più lunga. Possono capovolgere la carne alla griglia o cucinare le verdure in padella. Poiché si attaccano, il cibo non scivolerà via come fa con una spatola. Questi strumenti possono anche estrarre un hot dog, spaghetti, pannocchie, aragosta o un uovo sodo da una pentola di acqua bollente. Usandoli per trasformare torte e torte quando sono nel forno, stai assicurando che le tue mani non si brucino. Puoi usare le pinze per girare o rimuovere il cibo anche da una friggitrice.
Server a buffet – Se hai un buffet, considera di usare le pinze da cucina per servire determinati cibi. Afferrano meravigliosamente le insalate e funzionano bene quando servono tagli di carne affettati. Le pinze sono utili anche per alcuni noodles, come gli spaghetti o Lo Mein. Se hai un paio di paia a portata di mano nel cestino del pane, gli ospiti possono usarle per raccogliere panini e pane invece di toccare il cibo con le mani.
Allunga le braccia: le tenaglie da cucina sono indispensabili ogni volta che le persone si serviranno da sole. Sul tavolo della cucina o della sala da pranzo, possono essere utilizzati per insalata, carne, alcuni tipi di patate arrosto o al forno e altri alimenti. Le pinze possono anche essere utilizzate per estrarre lattine e barattoli di spezie dagli scaffali alti e per afferrare ciotole e piatti di plastica che sono appena fuori portata nella parte superiore degli armadietti.
Tieni le mani calde: se odi avere le mani intorpidite dopo aver rovistato nel congelatore, probabilmente apprezzerai questo uso per le pinze. Usali per afferrare confezioni di verdure surgelate o scatole di alimenti surgelati. Prendi cubetti di ghiaccio dal cestino o un pop di ghiaccio dalla sua scatola.
Se non si dispone di un set di pinze da cucina, è consigliabile aggiungere un paio al cassetto degli utensili. Usali per prendere muffin caldi o toast dal forno del tostapane o per sollevare i waffle dal ferro da stiro. Dopo alcune settimane, ti chiederai cosa hai mai fatto senza di loro.