Le teglie da forno sono forse uno dei modi più convenienti per cuocere e un modo semplice per conservare i prodotti da forno in padelle da regalare agli altri, senza preoccuparsi di riavere la padella. Le padelle, disponibili in diverse dimensioni, sono realizzate in un pesante foglio di alluminio. Sono in qualche modo rigidi, anche se questo può variare a seconda del peso dei tuoi ingredienti e sono considerati padelle monouso o usa e getta. Come la maggior parte dei fogli di alluminio, anche le teglie da forno sono riciclabili in molte aree; quindi può valere la pena di dare loro almeno un lavaggio superficiale e poi inserirli nel cestino per le lattine.
Esistono così tante varietà di teglie da forno che sarebbe difficile formare un elenco completo. Alcuni tipi sono i seguenti:
Pagnotte
Pie Pans
Cake Pans (tondo e oblungo)
Padelle
Fogli da forno
Muffin Pans
Padelle
Pentole sezionate per porzioni di cena
Le dimensioni variano in ogni stile e potrebbe essere necessario cercare nei negozi di articoli da cucina alcuni degli stili meno popolari. Nei negozi di alimentari, la selezione può essere limitata a teglie, pagnotte, torte e teglie. Al contrario, i negozi di articoli per la cucina avranno praticamente qualsiasi dimensione o stile di cui tu possa avere bisogno.
Per ingredienti più leggeri, può essere facile usare teglie da forno senza supporto sottostante. Ad esempio, uno stile di foglio per i cookie potrebbe andare bene senza supporto aggiuntivo. Per la maggior parte delle torte, torte e persino muffin, ti consigliamo di sostenere le teglie di alluminio sotto con una teglia rigida. Questo può aiutarti a salvarti dalla fastidiosa pratica di rompere i cibi al centro se la padella in alluminio si piega. Ciò è particolarmente rischioso quando gli alimenti sono caldi e vengono rimossi dal forno. Per rendere il cibo più sicuro, puoi usare due teglie invece di una, ma è comunque meglio mettere una padella diritta sotto per una rimozione sicura del forno.
Esistono due tipi di teglie in alluminio che sono forse le più ideali: la padella e la grande teglia. La padella è eccezionale se ami fare il pane per i tuoi amici, per le vacanze o per qualsiasi altro motivo. Questi forniscono un modo semplice per confezionare regali per i tuoi amici e un modo pratico per trasportarli.
Le teglie da forno sono fantastiche se si prevede di arrostire qualcosa di grosso (di solito un tacchino) una volta all’anno. Non vuoi avere il mal di testa da ripulire e potresti non avere lo spazio di archiviazione per una grande teglia per il resto dell’anno. Questi sono tremendamente popolari durante il Ringraziamento e il Natale, quindi assicurati di cercarne uno circa una settimana prima delle festività, poiché le scorte nei negozi di alimentari possono esaurirsi rapidamente.