Il digiuno liquido è un termine usato per riferirsi a un periodo di tempo durante il quale una persona limita l’assunzione di cibi solidi ma consuma liquidi. È solo una delle tante forme di digiuno, che di solito viene praticata per aiutare il corpo a guarire e per aiutarlo a combattere malattie, parassiti, tossine ed escrescenze. Il digiuno religioso può essere praticato anche limitando il proprio nutrimento a bevande salutari per un certo periodo di tempo. Generalmente i liquidi scelti sono acqua depurata o di sorgente, succhi di frutta o verdura e tisane. Alcune diete prescrivono anche alcune miscele liquide da consumare mentre i cibi solidi vengono evitati per un determinato periodo di tempo.
Le bevande che dovrebbero essere completamente evitate, in particolare durante il digiuno liquido, includono bevande analcoliche e latte, nonché bevande addolcite con zucchero bianco o dolcificanti artificiali a causa degli effetti dannosi che hanno sul corpo. Tutti i liquidi consumati durante il digiuno dovrebbero essere freschi; ciò significa che l’acqua, il succo o il tè scelti non devono essere congelati, in lattina o imbottigliati. Durante il digiuno liquido viene spesso impiegata una macchina per succhi per la preparazione di succhi di frutta fresca o verdura completamente privi di additivi. Ci sono alcune linee guida che dovrebbero essere seguite durante il digiuno liquido da coloro che non hanno particolari problemi di salute. Tra queste linee guida c’è la necessità di evitare di mescolare succhi di frutta e verdura come regola generale e di includere molta acqua fresca durante il digiuno.
Ci sono alcune precauzioni che dovrebbero essere prese prima del digiuno liquido per evitare di danneggiare la propria salute. Generalmente, una persona che mantiene un peso sano per la sua altezza può digiunare in sicurezza per un periodo di 24 ore senza consultare un medico. Il digiuno liquido per periodi superiori alle 24 ore di solito non è raccomandato a persone sottopeso o diabetiche o che soffrono di una malattia o condizione di salute che potrebbe essere aggravata dall’astensione dall’assunzione di cibi solidi.
Altri liquidi che spesso vengono trascurati quando si pianifica il digiuno liquido includono bevande verdi che sono purificanti e altamente nutrienti. Molte erbe possono essere utilizzate nella preparazione di bevande verdi per il digiuno utilizzando uno spremiagrumi o un frullatore. Ad esempio, carote e lattuga possono essere spremute insieme. La miscelazione di un peperone verde o di una verdura a foglia verde con un’altra verdura è un modo per preparare una bevanda verde diluita che è consigliata a chi non è abituato a bere bevande verdi. Anche i brodi vegetali fatti in casa sono molto nutrienti e benefici durante il digiuno liquido.