Il seme di erba di grano è la forma embrionale della pianta di grano tenero spesso coltivata per scopi alimentari. Le persone usano questi semi per coltivare l’erba di grano a casa. Una volta coltivata, la pianta viene utilizzata per succhi di erba di grano, frullati e altre ricette con supercibi.
A differenza del malto di frumento, l’erba di grano viene generalmente venduta come prodotto fresco. Alcuni venditori vendono anche erba di grano liofilizzata. Molte persone attente alla salute credono che l’erba di grano fresca offra i maggiori benefici per la salute e scelgono di coltivarla da semi di erba di grano, piuttosto che acquistarla da un negozio di alimenti naturali.
La coltivazione dell’erba di grano è considerata un processo semplice. I semi devono essere immersi in acqua per un massimo di 12 ore prima di piantarli in una miscela di terreno iniziale. L’erba di grano germoglia in genere entro 10 giorni, anche se si consiglia di aspettare a raccogliere la pianta fino a quando non raggiunge un’altezza di almeno 7 pollici (18 cm). Le persone che coltivano semi di erba di grano dovrebbero diffidare di una muffa che può crescere quando i semi non germinano.
I meccanismi di germinazione idroponica sono popolari nella coltivazione dei semi di wheatgrass. Questi metodi consentono ai coltivatori di evitare l’uso del terreno, che può essere disordinato durante la raccolta dell’erba di grano. Spesso vengono utilizzati vassoi piccoli e poco profondi quando si coltivano semi di erba di grano in casa per produrre una fornitura densa della pianta in una piccola area.
Coloro che bevono frullati di erba di grano o ingeriscono il prodotto in altri modi affermano che fornisce una miriade di benefici salutari. Le persone usano spesso la pianta nei regimi di disintossicazione. Le piante possono anche aiutare a prevenire il cancro. Dal punto di vista nutrizionale, le persone possono ricevere molte vitamine e minerali dalla pianta. Amminoacidi, enzimi e clorofilla si trovano anche all’interno dell’erba di grano.
Molti appassionati di questo alimento salutare scelgono di non coltivare la pianta dai semi di erba di grano a casa. Sebbene l’erba di grano sia considerata una pianta a crescita rapida, la produzione di prodotti da essa richiede una densa fornitura di cibo che alcune persone non hanno spazio per coltivare. Invece, possono scegliere di acquistare prodotti pronti, come polvere o succo. Anche i centri benessere, i centri fitness e i bar di succhi di frutta possono vendere prodotti freschi di erba di grano. Coloro che desiderano occasionalmente miscelare i propri prodotti da una scorta grezza possono solitamente acquistare forniture di erba di grano fresca anche da un negozio di alimenti naturali.
Le piante a crescita lenta dai semi di erba di grano sono considerate la forma più potente dal punto di vista nutrizionale della pianta. Mentre i coltivatori di erba di grano che hanno molto spazio per la coltivazione possono vendere tali piante, molti fan del prodotto non possono. Alcuni bevitori di prodotti a base di erba di grano possono scegliere di acquistare la loro erba di grano già coltivata piuttosto che coltivarla in casa anche per questo motivo.