Roselle è una specie di ibisco che cresce con fiori dal bianco al giallo pallido che hanno una macchia rosso intenso su ogni petalo. La pianta produce frutti rosso vivo man mano che matura, che richiede circa sei mesi. Roselle è spesso usato come rimedio a base di erbe per molti sintomi e disturbi diversi. I rimedi erboristici non dovrebbero essere usati senza prima consultare un medico.
La pianta della rosella è usata come diuretico e lassativo. Il fiore può anche proteggere la funzione cardiaca in alcuni pazienti. I medicinali a base di erbe e i tè contenenti rosella possono abbassare la pressione sanguigna perché si pensa che la pianta abbia qualità antipertensive. Altri usi medicinali di roselle includono tè per alleviare la tosse, aiutare la digestione, incoraggiare una sana funzione renale e lenire raffreddori e infezioni del seno.
L’olio essenziale di roselle ricavato dai semi della pianta è stato utilizzato per aiutare a guarire piaghe e altri problemi della pelle. Si pensa anche che le lozioni a base di foglie aiutino a guarire piaghe e ferite. Le foglie della pianta possono essere riscaldate e applicate sulla pelle per portare a maturazione bolle e ulcere in modo che possano essere trattate.
I fiori di roselle sono comunemente usati nelle tisane. I fiori conferiscono un colore rosso brillante ai tè ai frutti di bosco. Il tè Roselle è comunemente venduto per strada dai venditori in Africa. Questo tè è una parte importante delle celebrazioni natalizie in molte parti dei Caraibi e un birrificio di Trinidad e Tobago produce una birra combinata con il tè di roselle. In Thailandia, il tè è spesso usato come trattamento per il colesterolo alto.
I frutti sono usati in molti piatti e condimenti diversi e sono spesso usati in macedonia. Un contorno a base di frutta e arachidi è comune in Africa. Marmellate, gelatine e salse contengono spesso frutti di rosella, specialmente se usati come ripieno di pasticceria. Lo sciroppo fatto con la frutta viene spesso aggiunto alla glassa, al budino e alla gelatina.
Le bevande fredde a base di foglie e fiori della pianta sono popolari in Africa e nei Caraibi. Le bevande sono spesso imbottigliate e vendute fredde, simili alla limonata. Liquori e vini ottenuti dalla pianta e dai suoi estratti sono prodotti in Europa e negli Stati Uniti. I semi di roselle possono essere macinati e tostati come il caffè; il caffè roselle è più diffuso in Africa che in altre parti del mondo.
Il residuo lasciato dopo l’estrazione dell’olio essenziale dalla pianta può essere immerso in acqua con cenere per tre o quattro giorni. I semi vengono quindi schiacciati e bolliti per l’uso in zuppe o polpette con farina di fagioli a causa dell’alto contenuto proteico.