Eine Jungfrau Maria ist ein alkoholfreies Getränk, das aus Tomatensaft und einer Auswahl an Gewürzen hergestellt und mit Gemüse garniert wird. Viele Barkeeper haben ihre eigenen einzigartigen Versionen der Jungfrau Maria und reichen von mild gewürzten Versionen, die wenig mehr als Tomatensaft und Selleriesalz enthalten, bis hin zu aufwendigeren Zubereitungen mit Zutaten wie Chilis und Meerrettich. Gemäß Konvention werden Jungfrauen bis etwa 6:00 Uhr serviert; sie werden in den meisten Teilen der Welt nicht als geeignete nächtliche Cocktails angesehen.
Die alkoholische Version einer Jungfrau Maria ist eine Bloody Mary, die mit Wodka hergestellt wird. Es gibt zahlreiche Versionen des Bloody Mary, die mit einer Auswahl verschiedener Alkohole hergestellt werden, darunter Gin, Rum und Sherry. Die Bloody Mary scheint in den 1930er oder 1940er Jahren entstanden zu sein und ist in einigen Teilen der Welt zu einer beliebten Kultikone geworden. Das Getränk ist sicherlich leicht zu erkennen, da es eine charakteristische rote Farbe und eine dicke Textur hat, die es auszeichnet. Für Menschen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, aber nicht viel Aufhebens machen möchten, kann eine Jungfrau Maria praktisch sein, da sie auf den ersten Blick wie eine Bloody Mary aussieht und es dem Verbraucher ermöglicht, sich unter die Leute zu mischen, die Alkohol trinken.
Wie eine Bloody Mary wird eine Jungfrau Maria normalerweise in einem Longdrinkglas zubereitet. Der Barkeeper legt zuerst eine Eisschicht ein und fügt dann Gewürze hinzu. Einige übliche Gewürze sind: geriebener Meerrettich, Limettensaft, Pfeffer, Selleriesalz, Tabasco, Worcestershire-Sauce, Chilis, Muschelsaft und Zitronensaft, wenn auch nicht unbedingt alle zusammen. Tomatensaft wird darüber gegossen und das Getränk wird gerührt, bevor es garniert wird.
Die traditionelle Garnierung für eine Jungfrau Maria ist ein Stangensellerie, aber einige Barkeeper geraten ins Reich des Fantastischen, wenn sie ihre Jungfrauen garnieren. Gemüsesorten wie Karotten, Gurken, Radieschen und Gurken können verwendet werden, und manchmal fügen Barkeeper auch Zutaten wie Käse hinzu. Es ist auch nicht ungewöhnlich, geschnitzte Garnituren zu sehen oder Garnituren, die wie Miniaturskulpturen auf einem Cocktail-Pick angeordnet sind.
Für Leute, die nicht daran interessiert sind, ihre eigenen Getränke zu mixen, ist es möglich, eine vorgewürzte Bloody Mary-Mischung zu kaufen, die als Jungfrau Maria auf Eis serviert werden kann. Die Bloody Mary-Mischung kann so wie sie ist völlig akzeptabel sein, oder man kann einige Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Wunsch anzupassen. Denken Sie daran, Tomatensaft oder Bloody Mary-Mix nach dem Öffnen gekühlt aufzubewahren, damit der Verzehr sicher bleibt.